Bu mal əti güvən pomidor və qırmızı şərab ilə ətirlənir, lakin mal əti suyu şərab üçün əvəz edilə bilər. Çörəklər biskvit qarışığı və qurudulmuş otlar ilə super asanlaşdırılır.
Biskvit pişirme qarışığı yoxdursa, kök yumruları üçün bu əsas reseptdən istifadə edin.
Müvafiq təriflər
Nə lazımdırsınız?
- 2 lirəlik qapaq balığı və ya yağsız güveçdir
- 2 qaşığı yağ
- 4 orta havuç (1 düymlük dilimlə kəsilmiş)
- 4 orta soğan (parçalara kəsilmiş)
- 4 orta kartof (1 düymlük kublara kəsilmiş)
- 1 yoğrulmuş mal əti suyu bilər
- 2 fincan su (qaynar)
- 3/4 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 dad bibəri
- 4 dərman (tam)
- 3 qaşıq unu
- 3 qaşığı su (soyuq)
Necə etmək olar
- 3 1/2 - 6 quart çömçəpotunda, güveç, yerkökü, kərəviz, soğan, pomidor, göbələk, şərab və ya mal əti suyu, duz, kəklik, xardal və biberi birləşdirin.
- 8 ilə 10 saat aşağı (və ya 4-5 saat üçün yüksək) və ya tərəvəz və mal əti tender qədər qədər aşağı bişirilir.
- Su və unu birləşdirin; tədricən dərman qarışığına qarışdırın.
- Bitki kökləri üçün qarğıdalı qarışığı, kəklik, adaçayı və bibərini qarışdırın. Sutda yalnız nəmləndirənə qədər qarışdırın. Qəhvəyi ilə isti dana güveç qarışığı üzərinə xəmir qoyun. 25-35 dəqiqə yuxarılıqda və ya köftəyin mərkəzinə taxılan bir diş həkimi təmiz çıxıncaya qədər örtün və bişirin.
Həmçinin bax
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 512 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 36 g |