Bu asan salat super-dadlı və faktiki olaraq yağsızdır! Asiya düyü əriştə (və ya fettuccine makaron əriştə) bütün yay olacaqsınız ən yaxşı makaron salatı üçün təzə tərəvəz, karides və otlar bir sıra atılır. Yağsız paltarlar son dərəcə dadlıdır, Taylandın yeməklərinin ən səmərəli zövqləri ilə doludur. Tez və asan bir nahar üçün və ya təzələnən yaz yeməyi üçün istənilən zaman zövq almaq üçün tam resept edin və buzdolabında saxlayın.
Nə lazımdırsınız?
- 10-12 qram düyü əriştə və ya fettuccine-stil makaron əriştə
- 1 fincan kiçik
- bişmiş karides , dondurulmuş halda əridilmiş və drained
- 1 qırmızı və ya yaşıl çili, susuz və incə dilimlənmişdir
- 1 qırmızı bell bibər, süzülmüş və incə zolaqlara dilimlənmişdir
- 3 yay (yaşıl) soğan, dilimlənmişdir
- 1 fincan təzə cənnətan / cilantro, yüngül doğranmışdır
- 1/2 fincan
- təzə fesleğen , yüngül doğranmış
- 1/3 fincan quru qovrulmuş fıstıq və ya qoz-fındıq, tərk edilməmiş və sol və ya yüngül doğranmışdır
- 1/3 fincan kireç suyu (təxminən 2 limes, juiced)
- 4 qaşığı
- balıq sousu (Asiya / Çin mağazalarında mövcuddur)
- 2 qaşığı soya sosu
- 2 ilə 3 çay qaşığı şəkər (dadmaq üçün tənzimləyin)
- 1 - 3 teaspoons çili sousu, 1/4 - 1/2 çay qaşığı
- cayenne bibər və ya əzilmiş çili (dadmaq üçün tənzimləmək)
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
Necə etmək olar
- Paketin talimatlarına uyğun olaraq əriştə hazırlayın (onları ' al dente' istəyirik ). Noodle'ları soyuq suyla yuyun, kənarlaşdırın və kənara qoyun.
- Şəkər eriyədikcə bir fincan və ya kiçik qabda birlikdə bütün soyuducu maddələr (kireç suyu, balıq sosu, soya sousu, şəkər, çili sousu / cayenne bibər və sarımsaq) qarışdıraraq salat sarğı hazırlayın. Turş-tatlılıq üçün dad testi, istənilən şəkər əlavə edin. Qeyd edək ki, sarğı zövqü ocaq suyu ilə əlaqədar bu nöqtədə çox zingli olacaq - ancaq əriştə arasında bölüşdürüldükdə məftun ediləcək.
- Tərəvəz və karidesə hazırlayın və onları çox böyük bir salat və ya qarışıq qabda yerləşdirin . Çörəkləri və qoz-fındıqları da əlavə edin. Bir daha qarışığı qarışdırın və qarışdırmaq üçün yaxşıca tökülün.
- İndi əriştə əlavə edin və yenidən atın (sarğı, tərəvəz, otlar, karides və fıstıqları əriştə boyunca yaymaq lazımdır). Bir dəfə yaxşı tökülmüş, əriştə dadını sınayın, daha çox duzlu və ya dadlı deyilsə daha çox balıq sosu əlavə edin.
- Dərhal bu salataya xidmət edə bilərsiniz, yaxud soyuducuya yeməyə hazır oluncaya qədər əhatə olun və yerləşdirin (bu salat 3 günə qədər davam edəcək). Kassanın üzərinə doğru xidmət edin və ya xidmət plitəsinə və ya fərdi qablara qaldırın və yerləşdirin. Təzə bitkilərin bir neçə əlavə haşiyəsi, bəziləri isə doğranmış qoz-fındıq ilə qarışdırın. Əlavə ədviyyəli olanlar üçün, Thai chili sousu tərəfdən istifadəyə verilə bilər, ya dükan almış ya da evdə hazırlanan Nam Prik Pao Chili Sousu .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 19 mq |
| Sodyum | 2,692 mg |
| Karbohidratlar | 67 q |
| Diyet Fiber | 11 g |
| Protein | 20 g |