Üzr istəyirik, bu kokteyldə heç bir qəhvə və əslində 1800-ci illərdə bir kokteyl təyin edən heç bir dad yox idi. Qəhvə kokteyli adı "düzgün" hazırlandığında və brendi-port kombinasiyasının qəhvə alternativi olaraq yeməkdən əvvəl və sonra gözəl bir içki halına gətirərkən içkinin "gözünə" baxır.
Aldanma adına baxmayaraq, bu klassik və ilk Jerry Thomas '1887 kitabında , Bar-Tender Kılavuzu və ya düz və xülya içkinin bütün növlərini necə qarışdırmaqda çap olundu. Şübhəsiz ki, bu, böyük bir içkidır, xüsusən mövcud olan daha ince limanlardan birini axtarmaq üçün.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 ons
- Konyak və ya brendi
- 1 1/2 ons
- ruby limanı
- 1 kiçik
- yumurta
- 1 çay qaşığı
- sadə şərbət
- Garnitür: təzə grated ceviz
Necə etmək olar
- Tərkibləri buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıya dökün .
- Yaxşı çırpın (yumurta düzgün qarışdırılmasını təmin etmək üçün normaldan daha çox).
- Liman və ya turş şüşəsinə daxil edin .
- Toz təzə grated cövhər ilə üst.
Porto Flip Kokteyli
Qəhvə kokteyli ilə çox bənzəyən Porto Flip eyni maddələrdən istifadə edir, lakin onlar istifadə edilən üsulu dəyişir. Bu resept limana diqqət yetirir və brendi bir vurğu kimi buraxır.
Bu reseptlərdən birini xoşlayırsınızsa, həm də həm də zövq alacaqsınız.
Porto Flip, brend və ruby (və ya qırmızı) liman bazası ilə ortaq "flip" içkidir . Flips bir zamanlar çox populyar idi, lakin 19-cu əsrin sonlarında onların bəzi müraciətlərini itirdi.
Bu kokteyl (və ya hər hansı bir məsələ ilə yumurta ilə) sarsanızda hər şeyin düzgün qarışdırılmasını təmin etmək üçün tapşırığa bir az əlavə səy göstərmək istərdiniz. Bəzi reseptlər 3/4 oz krem və 1/2 çay qaşığı toz şəkər əlavə olunacaq. Bu, Porto Flip hətta creamier edəcək və şəxsi seçim məsələsidir.
Tərkibi:
- 1/4 unsiya brendi
- 1 1/2 ons ruby limanı
- 1 yumurta sarısı
- Garnitür üçün cımbız çimdik
Hazırlıq:
- Tərkibləri buz ilə bir kokteyl çalkalayıcıya dökün .
- Yaxşı çırpın.
- Soyudulmuş kokteyl şüşəsinə daxil edin.
- Cücenin üstünə səpin.