Süni Türkiyə və Mantar Krepləri

Bu qalan turkey istifadə etmək üçün dadlı bir yoldur və çox xüsusi bir yemək verir. Bu krepləri kuşkonmazlar və bir salat ilə xidmət edin və ya daha qəribə bir yemək üçün düyü yeməyi əlavə edin.

Maddələr siyahısı sadiq görünə bilər, ancaq addımlar atmaq asandır. Körpələr əvvəlcədən hazırlana bilər və ya satın alınan ləzzətli kreplərdən istifadə edə bilərlər. Sousu günün əvvəlində də edilə bilər və soyudulur. Yalnız doldurulması üçün lazım olduğunda onu yenidən qızdırın.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Crepes

  1. Yumurta, 3/4 stəkan süd, 1/2 fincan un, 2 qaşığı ərinmiş kərə yağı və 1/4 çay qaşığı duz bir qarışdırıcıya qoyun. Düzgünə qədər proses. Alternativ olaraq, hamarlaşana qədər elektrikli mikserlə çırpın və ya vurun. Meyilli ince olacaq.
  2. Çörəyi qaba bir qabda qoyun və 1 saat 30 dəqiqə soyudun.
  3. Soğutucudan çıxarın. Orta istilikdə 7 düymlük qeyri-stick skillet və ya tədarük edilmiş krep taxılını qızdırın. Bir az yağı ilə fırçalayın və ya qeyri-sabit yemək spreyi ilə sprey edin.
  1. Tava 1/4 fincan çubuq dökün və alt palto üçün swirl.
  2. 1 1/2 - 2 dəqiqə bişirin və ya qurulana qədər kənarları qəhvəyi başlayır. Diqqətlə incə bir spatula ilə çevir və təxminən 30 saniyə daha bişirin. Bir plitə götürün.
  3. Kələmlər arasında balmumu kağızı qoyaraq, qalan meyilli ilə davam edin.

Sos

  1. Orta orta temperaturda orta qazanda 3 qaşığı kərə yağı eritin. Un və quru xardal əlavə edin və 1 dəqiqə bişirin, qarışdırın. 1 3/4 fincan südündə tədricən çırpın. Sousu qalınlaşana qədər daim çırpın. Dadmaq üçün Parmesan pendir və duz və təzə yerə qara bibərin 3 qaşığı kaşığı əlavə edin. Doldurma üçün 1 fincan sousu qoyun və qalan sousu kənara qoyun.

Türkiyə və Göbələk Dolumu

  1. Böyük bir tava və ya saun pan, orta istilik 1 kaşığı kərə yağı və 1 kaşığı zeytun yağı isti. Quruya əlavə edin və 1 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Göbələk, kəklik və adaçayı əlavə edin və göbələklər yumşaq və qaşıqlanmış və göbələklər tərəfindən çıxarılan hər hansı bir mayelər buxarlanana qədər pişirmək, qarışdırmaqda davam edir. Sarımsağı əlavə edin və 1 dəqiqə daha bişirin. Hindistanı əlavə edin və qarışıq isti qədər qarışdırın, bişirin. Əksinə 1 fincan sousu turkey qarışığına əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. İsterseniz, 1 kaşığı şer və ya vermut əlavə edin. Sousu isti qədər qızardın və balondan başlayır.
  2. Mantar qarışığı ilə dörd krep doldurun və üzərində qat. Doldurulmuş krepləri plitələrə yerləşdirin.
  3. Qalan sousu çox qalın, bir az süd ilə incə və reheat. Qalan sousu bir qədər qaşıq dolu krep üzərinə çıxarır və daha çox Parmesan pendir ilə çiləyir.

İstəyirsinizsə, bu küpləri buxarda hazırlanmış quş qripi və düyü pilavı ilə təmin edin.

Siz də edə bilərsiniz

Turşanı Türkiyədən Pie

Türkiyənin qalan üçün təəccüblü tərifləri

Qidalanma qaydaları
Kalori 1580
Total Fat 77 g
Doymuş yağ 29 g
Doymamış yağ 27 g
Xolesterol 751 mg
Sodyum 1,989 mg
Karbohidratlar 58 q
Diyet Fiber 5 g
Protein 159 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)