Bu asan çuğunduruqlu çay resepti sıx gündüzlər üçün idealdır. Hiyləgər əlindəki bütün maddələrə sahibdir və sarımsağın yandırılmaması üçün sürətlə qarışdırmaq üçün (suyun və ya toyuq suyunun əlavə edilməsinə də kömək edir).
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 qaşığı kaşığı bitki yağı (canola yaxşıdır) və ya fıstıq yağı, qarışdırmaq üçün
- 2 çay qaşığı sarımsağı çəkir
- 1 kiloluq bok çay, sapı
- diagonal kəsilmiş və 1 - 1 1/2 düym ədəd boyunca kəsilmiş yarpaqları
- Qırmızı bibər lopası, çili pastası və ya çiçək pudrası (isteğe bağlı)
- 1 kaşığı yüngül soya sosu
- 1/2 çay qaşığı şəkər
- Tərkibinə duz (mən 1/4 çay qaşığı az istifadə etdim)
- 1/4 fincan su və ya toyuq çörəyi
- Asiya Susam yağı, dadmaq üçün (1/2 çay qaşığı istifadə etdim)
- Təzə qara və ya
- ağ bibər , dadmaq üçün
Necə etmək olar
Heat wok və neft əlavə edin. Yağ hazır olduqda sarımsağın və sarımsağın aromatik olduğu təqdirdə təxminən 30 saniyə qidalandırmaq üçün sarımsaq və çili pastası, çili toz və ya qırmızı bibər ləkələri əlavə edin. Bok çayını əlavə edin, ilk növbəni və sonra yarpaqları əlavə edin. Soya sousunda , şəkərlə və duzda qarışdırın və 1 dəqiqə yüksək temperaturda qarışdırın.
Suyu və ya toyuq suyunu əlavə edin, yarpaqları qaranlıq yaşıl və sapı yumşaq, lakin çox yumşaq deyil qədər, təxminən 2 - 3 dəqiqə qaynamaq əhatə və qaynamaq.
İstidən atılmaqdan çəkin. Susam yağı və mövsümə bibər ilə dadmaq üçün qarışdırın.
Daha Bok Çay tərifləri:
Baby Bok Choy'yu qarışdırın
Acılı Çinli Yaşıllarla Karides
Bok Çay Toyuq Çorbası
Çin "Dəniz yosunu" (dərin qızardılmış bok çay mezesi)
Donuz Chop Suey
Aslanın başı ətək yosunu
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 488 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |