Demək olar ki, hər kəs tuna güveç və tuna sandviç xatirələrini az olduqda. Konservləşdirilmiş ton balığı üçün ən sevdiyim reseptlərim anamın buğda çörəyinin üstündə hazırladığı sandviçlər idi. Onlar çox sadə, lakin ləzzət dolu idi. Bu reseptlər konserv tuna ilə başlanır.
Satın aldığınız ton balığı qutularında sözlərin nə olduğunu bilirsinizmi? Tuna üç formada gəlir: möhkəm paket və ya xülya, yığın, və ya ləkələnmiş və ya grated. Qatı paket ən bahalıdır və ətin böyük hissəsini ehtiva edir.
Chunk tuna kiçik parçalara malikdir və daha ucuzdur. Və mən yandırılmış və ya grated heç məsləhət görmürəm; Tuna çox az hissəsidir, az arzu edilən parçalardan. Hesab etmək üçün ton növünün müxtəlif növləri var.
Albacore
Bu ən bahalı ton balığıdır. Albacore'dan hazırlanmış konserva tonusu "ağ" olaraq etiketlənir. Bu ən incə ləzzətə malikdir və ən çox tariflərdə konservləşdirilmiş toyuq üçün asanlıqla əvəz olunur.Sarıfin Tuna
Bu növ orkinos və digər növlər qutularda 'işıq' olaraq etiketlənir. Albacore'la müqayisədə bir qədər daha güclü bir ləzzət var. 'İşıq' tuna bir neçə müxtəlif çeşidli ton balığı ola bilər.Bonita Tuna
Bu ton balığı ən güclü ətir və ən yüksək yağ tərkibinə malikdir. Bu orkinos adətən konservləşdirilmişdir. Satın ala bilərsiniz, əgər "ağ" və ya "işıq" demək deyilsə, ehtimal bonita və ya skipjack tuna.
'Konservləşdirilmiş' ton balığının bəzi yeni çeşidi var. Möhürlənmiş, rənginə dayanıqlı tünək torbaları bazara yeni bir əlavədir.
Tərkibində heç bir su və ya yağ yoxdur və daha qısa müddət ərzində işlənir və nəticədə təzə ləzzətə səbəb olur. Seçki etmək üçün bu tuna bir neçə müxtəlif tatlar var, otlar və ədviyyat ilə vurğuladı.
Tuna suda və ya yağda doludur. Zeytun yağı ilə doldurulmuş tuna unudulmaz bir ləzzətə malikdir və yaxşı drenaj edildikdə, suyun içərisindəki tonuna nisbətən daha çox kalori yoxdur.
Çox çətin olsa da, suda dolaşan ton balığı bu reseptlərdə yaxşıdır. Bitki yağı ilə dolu Tuna həqiqətən əlavə bir ləzzətə malik deyil və mənim fikrimcə əlavə kalorilərə ehtiyac yoxdur.
Nəhayət, aldığınız tonqayı "Yunus-Təhlükəsiz" etiketli olduğundan əmin olun. Bir neçə təşkilat, ABŞ hökuməti ilə birlikdə, bu məməlilərin qorunmasına kömək etmək üçün monitorinq proqramları yaratmışdır. Bəzi şirkətlər, ABŞ standartlarının zəiflədilməsinə baxmayaraq, 'Yunus təhlükəsizliyini' tətbiq edən balıkçılığa davam etsinlər.
Son zamanlarda orkinos və xüsusilə somon kimi yağlı balıqlarda civə məzmunu ilə bağlı məlumatlar var. Bəzi hökumətlər, tuna istehlakını həftədə iki qutuya məhdudlaşdırmanı məsləhət görür. Bir tədqiqat nəticəsində "yüngül" tuna "ağ" dan daha az civə var idi. Ailəniz üçün tuna satın aldığınız zaman bütün bunları düşünün.
Omega-3 yağ turşuları zəngin olduğundan Tuna ürək-sağlam qida sayılır. Bu yağ və karbohidratlarda aşağı və protein yüksəkdir. Ən çox tatlarla, qapalılardan və soğandan balaca qovun ilə gözəl birləşdirir. Bütün yaxşı, tuna kimi ən çox uşaqlar! Bu tuna reseptlərindən bəziləri bu həftə cəhd edin.
Bu reseptlər üçün möhkəm paket və ya yığın tuna təklif edərdim (dilimlənmiş tuna bişirənləri istisna olmaqla).
Etiketləri oxuyun, həmçinin satışa hazır konservləşdirilmiş və ya vakumla dolu tuna üçün bir göz atın. Konservləşdirilmiş ton balığı, düzgün saxlanılan, kəndə bir il davam edəcək. Həmişə əlinizdəki asan bir yemək üçün maddələr olacaqsınız!
Konservləşdirilmiş Tuna ilə başlayın
- Izgara Tuna Kalsi
Bu Corc Foreman Grill resepti sadə və klassikdir; ən yaxşı tuna sendviç! Bu, anamın hazırladığı sandviçlərə bənzəyir. - Parmesan Tuna Sandviçleri
Parmesan pendir, mayonez və qırmızı bibər ilə tuna birləşməsi haqqında bir şey var. Sizin qida ədviyyatlı kimi, bu asan sendviç yayılması doğranmış jalapeno əlavə düşünün. - Tuna Risotto
Risotto belə gözəl bir yeməkdir. Kremli pirinç, ləzzətli tuna, limon və təzə ıspanak ilə birlikdə olduqca asan bir yemək verir. - Tuna Alfredo Kassel
Bu beş tərkib hissəsi süper sürətli deyil! Daha çox ləzzət və qidalanma üçün bu əsas reseptə dondurulmuş tərəvəzləri əlavə edə bilərsiniz, çözülmüş və drained.
- Tuna Waldorf Salat
Bu sadə salat klassik Waldorf salatını oynayır, lakin toyuq yerinə tuna istifadə edir, ona görə də daha ucuzdur. Bu təzə və yüngül salat sevəcəksiniz. - Tuna Pesto Salatası Sandviçler
Tuna bu xırtıldayan və təzə sarğıda pesto, mayo və çox sayda tərəvəz ilə qarışdırılır. - Tuna kruvazaları
Gələcək haqqında danışın! Tuna croquettes, hər kəsin həyatında ən az bir dəfə yemək lazım olduğuna inandığım 1950'li bir atışdır. - Tuna Meyvə Salatı
Təzə meyvə şirin və möcüzəli ləzzət tuna gözəl tamamlayır. Bu işıq və asan reseptdə ərazinizdə mövcud ən yaxşı tərəvəzlərdən istifadə edin. - Tuna Carbonara
Karbonara spagetti, yumurta və zeytun yağının birləşməsidir. Bu asan resept böyük bir ana yeməyi üçün tuna və bəzi doğranmış tərəvəz əlavə edir. - Əvvəlcədən Tuna Sandviçlerini Dondur
Bu asan və dadlı reseptlə anında sandviç hazırlayın.