Bütün duzlar bərabər yaradılmır! Ən aşbazların bildiyi kimi yodlaşdırılmış və ya koser tuzu deyil, dəniz duzunu istifadə edərək bir yeməyə daha çox ləzzət əlavə edir. Dəniz duzları isə müxtəlif tatlar və rənglərlə gəlir. Tariflərinizdə müxtəlif duzlarla sınaqdan keçirin və nə baş verdiyini gör.
Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün bu duzların bir çoxu son olaraq bir qarnir kimi bir qaba səpilməlidir. Dəniz duzu məhsulu olduğu dəniz suyunda tapılan mineralların bir məhsuludur. Çox sahilyanı ölkələr bir növ dəniz duzu istehsal edirlər və dadmaq üçün gözləyən onlarla çeşid var. Gurme duzlarını almaq üçün mənim sevimli yerlərimdir.
01 ilə 10
Spice LabGurme tuzları üçün ən sevdiyim yer! Tövsiyə olun. The Spice Lab, Gourmet Duzları (130-dan çox!) Təəccüblü bir çeşidinə malikdir: Hawaiian Red Alaea kimi gözəl dəniz duzları, Yeni Zelandiyadan Lake Grassmere Sea Salt, Kipr Qara Lava Dəniz Duzu, Qab-nab Taab Sea Salt, El Salvador; Kentucky dən Bourbon Smoked Sea Salt kimi tütsülenmiş tuzlar, Hawaiian Tiki Dumanlı Guava Wood Sea Tuz, Danimarka Viking Oak Smoked Sea Salt; Asiya Tayland Zəncəfil Duzu, Hindistancevizi Karam Masala Dəniz Tuzu, Bourbon Vanilla Bean Dəniz Tuzu kimi ətirli duzlar. Spice Lab da duz alətləri böyük bir çeşid: duz dip qaşıq, zirzəmilər və grinders. Hər şey çox münasib qiymətə göndərilir və göndərmə 15,00 dollardan çox sifariş verilir.
02/10
SaltWorksBu Seattle şirkəti ABŞ-dakı ən böyük gurme dəniz duz şirkətinin 30-dan çox çeşidli duza malik olan müxtəlif taxıl ölçüləri ilə malikdir. Onların tuzları birbaşa ənənəvi metodlardan istifadə edərək duza əl verən fermerlərdən alınır. Keçirilən Qara dəniz Duzu, Fleur de Sel, Sel Gris (boz duz), Kipr Flake, Bali çiçəyi, Dumanlı Tuzlar, Murray çayı (Avstraliya), Andes Desert Tuzu və daha çox.
03/10
Duz TacirləriDuz Tacirləri dünyanın dörd bir tərəfindən unikal dəniz duzlarının gözəl bir çeşidinə malikdirlər. Bəzi zövqlərə Yaponiya Nazuna Dəniz Tuzu, Danimarka Viking-Smoked Sea Salt, Bali Dəniz Tuzu (bir hindistancevizi gəlir!) Və Perulu Pink Duz daxildir. Duz Tərəfdaşları həmçinin truffle duz, zəfəran duz, dəniz yosunu ilə Sel Gris, Flor de Sal Hibiscus (hibiscus, otlar və qara zeytun ilə) və daha çox kimi qarışıq duzlar toplusunu daşıyır.
04/10
ChefShopGurme maddələr almaq üçün mənim sevimli yerlərimdən biri olan ChefShop, sənətkar dəniz duzlarının yaxşı bir kolleksiyasına malikdir. Anglesey Vanil Dənizi Tuz (Galler), Murray Çayı Pink Sea Tuz (Avstraliya), Hawaiian Sea Tuz, Sel Gris Otlar ilə, Fleur de Sel, daha çox.
05/10
Çayır
Wonderful Portland, Oreqon şirkəti dünyanın 50-dən çox bitirmə duzları ilə. Okinawa Snow, Taha'a Vanilla Flake, Bengal Blue və Türk Qara Piramidi kimi böyük qaranlıq seçimlər var. Www.isaltnews.com saytında "Çayır" duzunun duz bülleteninə diqqət yetirin, sənətkarlıq duzları haqqında maraqlı şeylərlə doludur.
06-dan 10-a
Meyn Dəniz Duz ŞirkətiMaine Dəniz Tuzu Şirketi, mən heç dadmış ən yaxşı duzlu duzları edir! Heyrətamiz! Bu uşaqlar dənələrini dənizdən dənizdən düz bir şəkildə düzəldirlər, sonra təbii üsullardan və dovşan ağaclardan biri olan Alder, Apple, Hickory və ya Mesquite ilə duz çəkirlər. Siz həmçinin limon dənizi duzu və ya dəniz yosunu ilə duzlu duz kimi duzlu və ya qabıqlı olanları satın ala bilərsiniz. Yaxşı şeylər!
07/10
Salt CellarsSalt Cellars duzları bitirmək üçün böyük seçim var. El Salvadore'dan Maya Duzu, Bolivyalı Tuz, Hindistandan Kala Namak, Sicilyadan Trapani Dəniz Tuzu, Kipr Tuzları, Perulu Pembe, Qara Lava Dəniz Tuzu Dəniz Duzları kimi gözəl dəniz duzları.
Onlar da bəzi gözəl ətirli duzlar var: Zəncəfil kök, Toasted Soğan, Limon, Pomidor, İspan Rosemary, daha çox. Baharatlı isti duzlar - Ghost Pepper Sal, Sriracha Tuz, Jalapeno, Chipotle və daha çox. Tərkibində duzlar və şərab şirələri duzlanmışdır.
Salt Cellars da İslandiyadan dəniz duzlarının maraqlı bir çeşidini satır: Qara İzlandalı Lava Tuz, Likarika Kökü Tuz, Huşçuluq Tərkibində İzlandlı Tuz, Arctic Thyme Salt.
08/10
Formaggio MutfağıGurme tuzlarının yaxşı seçimi: Fleur de Sel, Murray River Duz, Smoked Viking dəniz duzu, White Truffle Tuz, Herbed Tuzları, daha çox.
09/10
The Savory PantryKiçik, lakin dadlı duzların toplanması. Fleur de Sel, Himalaya Pink Salt, Casina Rosa Truffle Tuz, Hawaiian Pink Tuz, Murray River, daha çox.
10-dan 10-a
Yerli sevindirdiMənim sevdiyim gurme mağazalarından biri olan Earthy Delights dünyada dəniz duzlarının gözəl bir çeşidinə malikdir. Dumanlı Dəniz Tuzları, Hawaiian Red Duz, Fleur de Sel və müxtəlif otlar olan bir neçə qarışıq duz.