Dünyanın hər yerində yəhudilər hər il Pasxa Sederini qeyd etmək üçün toplanırlar, Misirdən Çıxış hadisəsini heyrətləndirirlər və ailəsi və dostları ilə bayram yeməyindən zövq alırlar. Maraqlıdır ki, Seder adətən evdə (sinaqoqun ümumi məkanında deyil) baş verirsə də, bir çox statistikaya əsasən, yəhudi ritual tətbiqləri arasında ən çox müşahidə olunan yəhudilər arasında belə, bu gün çox yayılmışdır.
Pasxa Seder nə vaxt keçirilir?
İsraildə Seder Pasxa bayramının ilk gecəsində keçirilir, Diasporda (hər yerdə başqa) bayramın ilk iki gecəsində qeyd olunur. Tətil ibrani olaraq bilinən Pesax, baharda, ümumiyyətlə, apreldə baş verir.
Pasxa Seder necə keçirilir?
Seder masasında Pasxa Haggadası adlı xüsusi bir kitab yüksək səslə oxunur. Haggadah, İsraillilərin Misirdən çıxması və Seder mərasimləri və ənənələri ilə əlaqədar bir hekayəni ehtiva edir.
Masanın üstündə:
Seder Platei Seder dövründə müxtəlif nöqtələrdə istinad olunan (bəzən də dadmış) bir neçə ritual qidaların kiçik hissələrini saxlayır.
3 Matzot - başqa bir plaka üzərində və ya 3 hissəyə bölünmüş və ya xüsusi örtüklü zərfdə yəhudi xalqını təşkil edən üç kasta Cohen, Levi və Yisrael'i təmsil edən 3 matzot var. Bir çox insanlar taxılın su və ya fermentlərlə təmasda olmadığı üçün çörəkçilik vasitəsilə məhsulun vaxtından nəzarət edilən şmur matsasından - sözün mühafizə olunmuş matosundan istifadə edirlər.
Bu matzot əl istehsalıdır və maşınqayırılan kvadrat matzotdan fərqli bir dəyirmi forma, dayanıqlı toxuması və daha rustik görünüşü vardır.
Kos Eliyahu və Kos Miryam (İlyas Kuboku və Miryam Kuboku) - İlyahu Moşiacın (Məsih) məxfi olacağına inanan peyğəmbərdir. Onun üçün bir fincan şərab hazırlanıb və onu Seder ənənəsi açmaq üçün onu qapını açmağa çağırır.
Moseyin (Musanın) qardaşı Miryam üçün bir fincan su qoyulması yeni bir ənənədir və Pasxa tarixində qadınların əhəmiyyətini qəbul edir. Miriamın xeyirxahlığında İsraillilər Misirdən sonra Misirdən çıxdıqdan sonra çöl sahillərində və seder kubağındakı suda təzə bir bulaq tapmışdılar.
Ritual Yemək və İçki:
Karpas - seder plastmasına xəm bitki və ya bitki, tez-tez cəfəri, daxildir və duzlu suya batırılmışdır. Xam yeşil yaz, duz suyu, israilli qulların göz yaşıdır.
Charoset - bu meyvə, qoz-fındıq və şərab qarışığı Misirdə kölələr tərəfindən istifadə edilən harçları təmsil etmək deməkdir .
Maror - ya da acı bitki, Misirli israilli kölələr tərəfindən yaşanan acı həyatlarını xatırlamaq üçün yeyilir.
Korech - bu, tanınmış adaçayı Hillelin kökləndiyi matzo və marordan hazırlanmış "sandviç". Adı "korech" də matzo yəqin ki , bükmək üçün kifayət qədər yumşaq idi ki, bir ipucu.
Yumurta - qovrulmuş bir yumurta Seder plitəsinə daxildir və Qədim Qüdsdəki Məbədə gətirdiyi bayram təqdimini təmsil edir. Çoxları bayram yeməyinin başında duzlu suda qatı qaynadılmış yumurtalara xidmət etmək ənənəsinə malikdir, çünki yumurta həyat dövrünün simvolu olur.
Şənlik yeməyi:
Haggadah oxunduqdan sonra Pasxa bayramı üçün bir bayram koşeri yeyilir. Aşağıda ənənəvi Ashkenazic Seder menyusudur və reseptlər ilə əlaqələndirir.
- Haroset
- Gefilte Fish
- Matzo Ball Şorbası
- Sweet Brisket
- Közlenmiş Kartof
- Miriamın Qırmızı Kələm
- Rəngli karnabahar
- Qovrulmuş Kuşkonmaz
- Quru Meyvə Kompotu
Miri Rotkovitz tərəfindən yeniləndi