01 ilə 20
Belə ki, çoxlu nərgizlər
Yaponiyada istehlak edilən bir çox çeşiddə noodle qabları var. Hər birini müəyyən etmək çətin ola bilər. Bütün bunları düzəltmək üçün bir vizual kılavuzdur.
02/20
Şoyu Ramen
Şoyu ramen soya sousu ətirli şorbada ramen noodle edir.
03 ilə 20
Miso Ramen
Miso əsaslı çorba içərisində Ramen noodles miso ramen adlanır.
04/20
Shio Ramen
Ramen əriştə Misir kimi duzlu duzlu şorbada təqdim olunur.
05/20
Tonkotsu Ramen
Tonkotsu, Yaponiyada donuz sümükləri deməkdir. Ramen noodles tonkotsu əsaslı şorbada xidmət göstərir.
06/20
Hiyashi Çuka
Hiyashi Chuka bir əriştə salatına bənzəyir və yaz aylarında Yaponiyada yeyilir. Toppings və dressings fərqlənir.
07 ilə 20
Hiyashi Chuka Nərgizlər Susamlı Aromalı Giydirmə ilə
Bu əsas hiyashi chuka bir çeşididir və susam ətirli sarğı ilə (goma-cəsarət) xidmət göstərir.
08-dən 20-ə
Soğuk Somen
Soyuq saman (incə buğda əriştə) daldırma çorba və toplama ilə xidmət göstərir.
09 ilə 20
Nyumen
Somonlu şorbalarda somen noodle adətən nyumen adlanır.
20-dən 10-a
Yakisoba
Yakisoba noodle ət və tərəvəz ilə qarışdırılır və sous ilə təcrübəli olunur.
11-dən 20-ə
Kata Yakisoba
Bu qalın bir sous ilə xidmət edən bir qəhvəyi növü yakisoba (qızardılmış əriştə).
12/20
Kitsune Udon
Udon əriştələri isti şorba içərisində işlənir və təzə şirniyyat ilə qovrulur (qızardılmış paxla), kitsune udon adlanır.
20-dən 13-ə
Yaki Udon
Yaki udon yakisoba kimi bişirilmiş udon noodle edir.
20-dən 14-ə
Zaru Soba
Zəru soba soyuq qarğıdalı noodle bambuk plitə (zaru) üzərində qaşıqlanmışdır. Bu şorba və bəzi toplama ilə xidmət.
20-dən 20-ə
Tsukimi Soba
Tsukimi soba isti soba (qarğıdalı əriştə) xam yumurta topping ilə.
20-dən 20-ə
Bukkake Udon
Sousu sadəcə qaynadılmış udon üzərinə dökülür (qalın buğda əriştə). Rənglənmiş daikon radisləri və qızardılmış zəncəfil kimi müxtəlif kükürdlüklər ilə təmin edilir.
20-dən 17-ə
Miso Nikomi Udon
Miso nikomi udon miso-based şorbada simli bir udon noodle yeməkdir.
20-dən 18-ə
Curry Udon
Udon noodle, qaynar köri şorbasında təqdim olunur.
20-dən 19-ə
Tsukemen
Daldırma noodle adətən çuxan adlanır. Soğanlı ramen əriştə tərəfində daldırma çorba və toplama ilə xidmət edilir.
20-dən 20-ə
Udon Salat
Bu salat udon əriştə və müxtəlif kələmlərlə hazırlanır.