01/11
Ənənəvi Meksika tərifləri
Meksika bir-birindən fərqli bölgələrə sahibdir, hər biri öz unikal yeməkləri və ətri birləşmələri ilə. Amerika Birləşmiş Ştatlarının Meksika restoranlarından bəzi yeməklər ilə tanış olmağınızla birlikdə, onlar tez-tez yerli zövqlərə və ya restoran qida tendensiyalarına uyğun olaraq dəyişdirilmişdir. Meksikanın tatlarında evdə istirahət etmək üçün ənənəvi Meksika reseptlərini araşdırın.
02/11
Birria
Birria, Jalisco ənənəvi Meksika yeməyi. Yəqin ki, bu kəpənək müalicəsi hesab olunur, çünki bəzən nikahdan və ya digər bayramdan bir gün sonra brunch xidmət edir. Tez-tez keçi ət və ya keçi ilə hazırlanır Meksika, kafe və küçə stendləri satılır. Ancaq ətin və ya donuz ətinin və ya ətlərin qarışığından istifadə edə bilərsiniz.
03/11
Menudo - Acılı Tripe Çorbası
Menudo Meksikada rustik ana-pop restoranlarda bir həftə sonu brunch qidası kimi təklif olunur, bəlkə də, bu axmaqlıq çarəsi olduğu düşünülür. Onlar əvvəlcədən bir neçə gün hazırlayırlar və suyu və ləzzətini birləşdirərək, onu yenidən qızdırırlar. Meksikanın müxtəlif sahələrində menudonun bir çox çeşidi var. Bu versiya donuz ayaqları və hominy istifadə edir. Bəzi versiyalar kimi təxminən əmək qabiliyyətli deyil, baxmayaraq zaman alır.
04/11
Meksika Picadillo
Picadillo torpaq və ya tərəvəz ilə bişirilmiş gözəl meyvələrdir və meyvə ehtiva edə bilər. Latın Amerikası ərazisində zövq alır və ya əsas yemək və ya empanadaları, tamales, tacosları və daha çox doldurmaq üçün istifadə olunur. Bu, əsas yemək kimi istifadə edə biləcəyiniz və ya tacos, empanadas, burritos və daha çox doldurmaq üçün əsas tərifdir.
05/11
Chilorio - Çili Sosunda Sinaloan Donuz
Chilorio, Sinaloa əyalətində yaranan bir yeməkdir və artıq Şimali Meksikanın bütün ərazilərində istifadə olunur. Qurudulmuş çılpaqlar sousu hazırlamaq üçün istifadə olunur. Siz tez-tez İspan mağazalarında satılan chilorio tapa bilərsiniz, lakin əgər özünüzü hazırlasanız, ədviyyatlarınızı şəxsi zövqünüzə uyğunlaşdıra bilərsiniz. Tacos, tortas və ya burritos üçün böyük bir dolum edir və ya ana kurs olaraq xidmət edə bilərsiniz.
06/11
Pibil Pollo
Bu toyuq yeməyi Meksikanın Yucatan bölgəsində Quintana Roo'da məşhurdur. Acı narıncıdan imza ləzzətini alır. Toyuq ədviyyatlarda marinadlanır və sonra banan yarpaqları ilə bişirilir.
07/11
Chiles En Nogada
Meksikalı bayrağın rənglərinə malik olan bu sevimli ənənəvi yeməyi ilə Meksika Müstəqillik Gününü qeyd edin. Bu kremli ağ qoz sousu və qırmızı nar ilə yayılmış yaşıl çili var.
08/11
Perco və ya Pollo və Salsa Verde
Chiles və tomatillos həm də Amerikanın şimal-şərqində (burada Çili Verde və ya Çili Verde kimi tanınır) və Meksikoda " Puerco / Pollo en Salsa Verde" adlanır. Bunu kubalı toyuq və ya kobud donuz ilə edə bilərsiniz.
09/11
Çili Colorado
İspan sözcük colorado sadə, bu tender gövdə yağı sosunu təsvir edən qırmızı deməkdir. Çili Colorado Meksikanın şimalındakı Sonora və Chihuahua şəhərlərindəki sevimli yemək mətbəxi. Dadlı yemək kimi istifadə etmək üçün tortillas ilə xidmət edin.
11-dən 11-ə
Karamel Flan
Flan İspaniyada və Latın Amerikasında bütün şirinlərə xidmət göstərir. Yeməyin kremli və məmnun bir sonu. Ənənəvi Meksikalı yemək hazırlayırsınızsa, fərdi porsiyonlarda hazırlanmış bu sadə versiyanı sınayın.
11-dən 11-ə
Pastel de Tres Leches
Flanlardan daha meraklı bir şirin üçün bu zəngin və kremli tort üç növ süd, yəni üç leşlər adı ilə hazırlanır. Pasta, tatlandırılmış qatılaşdırılmış süd, buxarlanmış süd və ağır krem soslu bir şəkildə səpilir və daha sonra kremlə hazırlanır.