Çay və ədviyyatlar birlikdə uzun müddət istifadə edir. Çay dərmanının ilk günlərindən dərman bitkiləri ilə qarışdıqda və müalicəvi xüsusiyyətləri üçün qaynadıldığı zaman, ədviyyatların çay aroması kimi istifadə edilməsinə qədər ədviyyat və çayların birlikdə yaxşı getdiyi görünür. Spirtli çaylar, bunlar da daxil olmaqla, sarhoş olduqları, onları evdə və daha çox necə etmək barədə məlumat əldə edin.
Çiçəklər nədir?
Geniş danışan çaylar ədviyyatla qarışdırılmış ədviyyatlarla qarışdırılmış və ədviyyatlarla qaynadılmış "əsl çaylar" ( Camellia Sinensisdən hazırlanmış çaylar )dır.
"Baharatlı çay" termini bəzən də baharatlardan ibarət olan bitki çaylarını nəzərdə tutur (bəzi istifadə edilən rooibos və ya digər otlar qarışıqda "əsas" kimi).
Haşiyələnmiş çayların müxtəlif növləri nədir?
Çay çay içdikdən sonra demək olar ki, çayda istifadə edilən ədviyyat, yəni baharatlı çay içkisində sayısız varyasyon var. Dünyanın ən məşhur çaylarının bəziləri bunlardır:
- Masala Chai: Həm də "chai çayı" kimi tanınan masala chai, Hindistanın məşhur şirəli çaydır. Bir ədviyyat ( zəncəfil və ya qarğıdalı kimi ) və ədviyyat qarışığı ilə hazırlana bilər. Məlumat üçün masala chai ədviyyatına baxın . Şimal Hindistanda meydana gəlsə də, bu gün dünyanın bir çox ölkələrində chai üzrə sayısız varyasyonlar sərxoş ola bilər.
- Zəncəfil çayı: Bir çox ədviyyəli çay qarışığı və təzə hazırlanmış ədviyyəli çaylar zəncəfil ehtiva edir. Zəncəfil yaşıl çay , qara çay, puerh çay və bəzən oolong çayla yaxşı işləyir. Çayları istiləşmə, nəcis, az şirin bir ləzzət verir. Zəncir Çində qədim dövrlərdən bəri çayda istifadə olunur və bu gün dünyada çaylarda istifadə olunur.
- Cinnamon Çay: Cinnamon tez-tez qara çayları ləzzət etmək üçün istifadə olunur, həm də bəzi yaşıl, oolong və ya puerh çayları ilə də istifadə edilə bilər. Çay içkisində meyvəli maddələr ilə yaxşı cütlərə yaraşan şirin, isti ətir. Göründüyü kimi, darçın Hindistanda zövqlü çaylar hazırlamaqdan istifadə olunur.
- Mint Çay: Bir ədviyyəli çaydan daha çox bir bitki çay qarışığı, nanə çayı nanə yarpağının bir infuziya və ya yağı və ya əsl çaydan və nanədən hazırlanan bir içki deməkdir. Fas nanə çayı ilə məşhurdur, yəni haşiyələnmiş təzə nanə və Barut yeşil çaydır. Nanə çayının digər versiyaları dünyada çox sevindirir.
- Efiopiya çörəkli çay: Efiopiya əsasən qəhvə mədəniyyəti ilə tanınır, həm də baharatlı çay daxil olmaqla bir neçə görkəmli çay içkisinə malikdir. Efiopiya çörəkləri tez-tez çay, darçın, kardamon , narıncı və baldan hazırlanır.
- Çay, şirələr və ədviyyatlar bu qarışığı çobanyastığı, darçın, ananas suyu, narıncı suyu və şəkərli ətirli qara çaydır. Bir çox fərq var. İçki, Milad ətrafında Amerikada məşhurdur.
- Antik Haşlanmış Çaylar: Çayın ən qədim tarixi Çin, Tibet və Laos çaylarından bitki və ədviyyat ilə qarışdırılmışdır. Bunlara zəncəfil, portağal qabığı və hətta soğan daxildir. Bəzi sahələrdə çay da duz və yaxta yaxud yağı yağı ilə qaynadılmış, Nepal, Tibet və Hindistanın bir hissəsi olan çay, duz və yaxta südünü çaya qataraq bu ənənədir.