Dulce de Leche ilə şirin tərifləri
Dulce de leche (həmçinin manjar, manjar blanco və isquipe kimi tanınan) süt və şəkərdən hazırlanan qalın karamel sousudur. Dulce de leche bir çox latın desertlər və pastries üçün əsas tərkib hissəsidir. Həm meyvə, həm də şokoladla zəngin bir karamel ləzzətinə malikdir və bu tortlar üçün mükəmməl bir dolğunluq yaradır. Bu desertlər kolleksiyasından zövq alın və ya öz reseptlərinizdə dulce de leche cəhd edin. Biz sizə bağlayacağınıza söz veririk.
01 ilə 08
Necə Dulce de Leche, Addım-Addım olunEvdə dulce de leche bir az əlavə vaxt və səbir tələb edir, lakin nəticələr mağaza-satın üstündür.
Dulce de leche yandırmaq narahatlıq və ya daim onu qarışdırmaq kimi hiss etmirəm, bir az yavaş, lakin axmaq iki qazan üsulu cəhd edin. Vaxtında qısa müddətli olsanız, qatılaşdırılmış südün qapalı qaynadılması ilə bağlı qısa bir üsul tətbiq edin. Mikrodalğalı sobada dulce de leche etmək mümkündür, bu da bəzi qarışdırma tələb edir, lakin daimi nəzarət tələb etmir.
Siz həmçinin karamel çürük kimi dadlı şokolad dulce de leche edə bilərsiniz.
02/08
Klassik Alfajor CookiesKlassik alfajores dulce de leche ilə iki qısabread kimi cookies sandwiching ilə edilir. Bəzi insanlar hindistan cevizinin kənarlarını gəzdirmək və toz şəkər ilə çərəzlərin üstlərini tozlamaq istəyir. Alfajorlarla sonsuz imkanlar var; şokolad alfajores , limon-limon alfajores , badam alfajores, narıncı şəkər siropu (alfajores de miel), praline alfajores , üç alfajores və ya ağcaqanad qısaboy alfajores kimi bəzi varyasyonları cəhd edin.
03 ilə 08
Dulce de Leche Frosting ilə Şokolad Sheet CakeZərif dulce de leche pecan frosting ilə üstündə bu nəmli şokolad lövhə pastası qarşısıalınmaz olur. Şaxta içində qoz-fındıqda qoz-fındıqda təzə bir toxunma həm də tortda şokolad və dulce de leche-nin karamel ləzzətidir. Bu frosting də cupcakes üçün böyükdür.
04/08
Cuatro Leche Cupcakes: Dulce de Leche ilə Tres Leches CakeKlassik üç lekeli tortu inkişaf etdirmək çətindir, lakin bu kubik taxta qabları şirin karamel dulce de leche mərkəzləri ilə çıxarır. Dulce de leche mərkəzinin gizli bir sürpriz olması üçün ənənəvi meringue ilə toqquşmağı sevirəm, ancaq onları daha dulce de leche ilə buzlaya bilərsiniz.
05/08
Mil Hojas de ManjarMil hojas, min 'çarşaf' və ya 'yarpaq' deməkdir (bu vəziyyətdə, pasta qatını) və bu klassik Fransız desertinin, napoleanın demək olar ki, min Cənubi Amerika təfsiri var. Bu dulce de leche variasiya tez və asan, gözəl görünür və sadəcə dadlı edir.
06-da 08
Dulce de Leche Pionono CakeA pionono bir doldurulması ətrafında yayılmış bir süngər tortudur. Piononoslarda şirin və ya ləzzətli dolgu ola bilər. Bu pionono çırpılmış krem ilə yüngülləşdirilmiş dulce de leche ilə doludur və bütün tort karamel buzlanma ilə şüşəli olunur.
07-də 08
Suspiro de Limena: Peru Karamel Meringe ParfaitSuspiro de limeña olduqca qeyri-adi və dadlı bir klassik Peru reseptidir. Alt qat yumurta sarısı ilə zənginləşdirilmiş dulce de lechedən hazırlanır. Üst liman şərabı ilə hazırlanmış şirin, möhkəm bir qarışıqdır.
08-dən 08-dək
Dulce de Leche Karamel TartletsBu dekadent az tarts bir graham kraker qabığı var və dulce de leche ilə doldurulur və meringue ilə keçdi.