Sadəcə pişirilmiş və parçalanmış Brüssel dalları dünyanın ən yaxşı tərəvəz yeməklərindən biridir. Hər hansı bir soyuq hava yeməyi mükəmməl bir şəkildə düzəldirlər və onlar həmçinin bu quinoa salatı və kahverengi düyü kimi pilavlara və digər taxıl qablarına qarışdırılır. Onları hüzuruna qədər bişirmək və hələ də toxumaya bəzi möhkəmliklər verə bilərsiniz və ya həqiqətən bişirmək və demək olar ki, əriyənə imkan verir. Unutmayın ki, onları bişirərkən aşağı çəksinlər, buna görə də zəruri hesab etdiyinizə görə daha böyük miqdarda başlayın. Bir funt təxminən 4 nəfər qidalandıracaq və lazım gəldikdə çoxaltmaq olar.
Əvvəlcədən qırılmış və ya qırıqlanmış Brüssel lahzaları xüsusilə payız və qış aylarında, bir çox supermarketlərin içərisində çantalarda və ya konteynerlərdə mövcuddur. Bu, mükəmməl bir rahatlıq məhsuludur və onları taparsanız onları satın almalısınız. Onları özünüzə çatdırmaq istəyirsinizsə, bir az vaxt alır, ancaq onlar təəccüblü olacaq və bəzilərimiz bunun terapevtik olduğunu görürlər. Yaxşı bir iti bıçaq və ya mandolin istifadə edin, yalnız barmaqlarını izləmək üçün diqqətli olun!
Qarışıqdan bişmiş Brüssellər, quesadilla'da hər cür pendir ilə istifadə edilə bilər və ya qızardılmış pirinçə qarışdırmaq üçün əlavə edilə bilər.
Bu Brüssel dallarını edərkən bir skilletdən istifadə etməyi məsləhət görürük. Böyük bir skillet yaxşı təchizatlı bir mətbəxdə ən əhəmiyyətli yemək vasitələrindən biridir. Bir sərvətə ehtiyac yoxdur, ancaq çətin olan bir şeyi satın almayın, belə ki həll edilməyəcək və heç bir zərər görmədən sobadan sobaya qədər gedə biləcəyinə əmin olun. Bu, məsələn, ət qurmaq və sonra sobada pişirmək üçün imkan verir. Sevdiyiniz bir skillet tapmaq, son dərəcə razı bir müvəffəqiyyətdir - həyat üçün dost olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 soğan (doğranmış)
- Dadmaq üçün: kosher tuzu və təzə yer bibəri
- 1 kiloluq Brüssel dalları (zımpara və nazik şüşələr)
Necə etmək olar
- Orta yüksək temperaturda böyük bir tirəyin qızdırılması və zeytun yağı əlavə edin.
- Soğanı əlavə edin və tenderə qədər 3 dəqiqə sote edin.
- Brusel çəmənlikləri dalğalana qədər və ya istədiyiniz kimi yumşaq qədər ləçilmiş Brüssel dallarını, mövsümi duz və bibər ilə əlavə edin və 5-10 dəqiqə sote edin. İsti və ya isti xidmət edin.
Yeməklər
Sadə sote edilmiş Brüssel lahanası və soğan üçün bu resept müxtəlif antre variantları üçün yan çörək kimi gözəl birləşdirəcəkdir.
Düzgün bir menyu üçün bu yeməyi bu susam zəncəfil somon tərifi ilə və ya bu ızgara prosciutto ilə bişmiş donuz pirzolası ilə cütləşdirin. Həmçinin, bu Brüssel dallarının sadəliyi asanlıqla daha yumşaq pişmiş soba bişmiş Barbekü toyuq , yaşıl bibər və diajon toyuq kətikləri , Tay toyuq burgerləri , dumanlı chipotle toyuq salatı və ya hoisin şirniyyatlı toyuq göbələkləri kimi daha çox xoşagəlməz bir toyuq qabına tərifləsin .