Karib dənizi Sofritos və tərəvəz souslarının ən yaxşıları
Tipik olaraq, sofrito , Karib, Latın Amerikası və İspaniyada istifadə edilən otlar və ədviyyatların aromatik bir zövqlü sousudur. Sofrito qarışıqları hansı ada və ya ölkədən gəldikləri və bir sıra rəng və ədviyyə səviyyəsində mövcud olan tərkibdə dəyişir.
Aşağıdakı siyahı sizi Caribbean yeməkdə istifadə olunan ən yaxşı səhər yeməyi və ədviyyatlı souslarla birləşdirəcəkdir. Sevdiyinizi seçin və növbəti dəfə reseptdən sofrito çağırışına istifadə edin.
01-də 07
Recaito - Puerto Rican SofritoMən bunu etiraf edirəm; Səhər yeməyi reseptlərinə gəldikdə mən qərəzəm. Porto Rikoda böyüdüm və bu ən çox istifadə etdiyimiz reseptdir. Mən sizə demək olar ki, yalnız sofrito üçün istifadə mənim resept bölüşmək. Bibər, soğan, sarımsaq və culantroya kim qarşı ola bilər?
02/07
Sazón - Dominikan SofritoDominik süfrəsi bu ölkədə sazon adlanır. Burada bir Dominik səhər yeməyi mənim şərh. Tərkibində şirin biber, soğan, sarımsaq, annatto, oregano, sirkə, tomat pastası və ya sous, və cilantro daxildir. Sirkə bir tang verir və annatto ləzzət və rəng üçündür.
03/07
Kuba SofritoBurada bir kubalı sofrito mənim şərhi, sarımsaq, soğan və bell bibər çağırır. Digər maddələr arasında pomidor, quru ağ şərab və ya zeytun yağı, oregano, kəpək yarpağı və cilantro daxildir. Fasulye, chorizo kolbasa, donuz, duzlu donuz və / və ya doğranmış çay kimi müəyyən reseptlər üçün tez-tez əlavə olunur.
04/07
Əsas SofritoBu resept mən ən çox fikir ayrılıqları və müzakirələrimi alacağam. Ancaq mənim dərin bir səhər yeməyimdə yazdığım kimi, səhər yeməyi etmək üçün birdən çox yol var. Hər kəs öz yeməklərinə, sevilməsinə və qidalara gəldikdə, özünə aiddir. Karibdəki insanlar olduğu üçün sofrito etmək üçün bir çox yol var. Bu xüsusi versiya cəfəri və pomidordan istifadə edir.
05/07
Yaşıl məzarlaşdırmaCynthia Nelson, güveç, köri və ya bişmiş quş əti və ya ət üçün istifadə etdiyi Green Seasoning üçün reseptini paylaşır. Bu sofrito çox oxşar, lakin habanero bibərdən ədviyyəli bir vuruş alır. Kekik, reyhan, marjoram, tarragon və rozmarin kimi müxtəlif otlar da istifadə edir.
06-dan 07-ə
Sofrito təlimini necə etmək olarKarib bişirmək üçün yeniyiyseniz və səhər yeməyi etməkdən necə əmin olmağınızdan əmin deyilsinizsə, bu təlimatı izləyin . Prosesin hər bir addımı ilə asanlıqla şəkil kitabçasına baxa bilərsiniz. Yuxarıda gördüyün əsas Sofrito reseptini istifadə edirəm, amma addımlar bütün sofritos üçün olduqca çoxdur. Bir qida prosessoru və ya blender onu sürətli və sadə edir.
07 07
İspan Sofrito Sousuİşdə İspan yeməkləri, Lisa və Toni Sierra haqqında Rehberlerimizden bir İspan sofrito tarifi. Bu sousu İspaniyada tapdığınız və tipik bir qayda olaraq istifadə edilən tipikdir.