Mərakeşə səfərdən evə gətirmək üçün 10 Faslı yemək

01/11

Mərakeşə səyahət edərkən evə nə gətirə bilər - bir yemək sevgilinin yuxu hədəfi

Mərakeşə səyahət edənlər, palçıqları cəlb etmək üçün inanılmaz bir sıra tapa biləcəklər, ənənəvi yeməklər, üzvi zeytun yağı ilə evlənmiş Morokko çörəyi kimi kosmik və tagine içərisində olan maddələr və ətirlərin təsirli fusions kimi ultra sadə qiymətlərdən uzanan ənənəvi qidalar hazırlıqları.

Çox iş səyyahları və turistlər bu cür yeməkləri nümunə götürməkdən məmnun olduqlarını bilsələr də, bil ki, Marokko üçün ərzaq mərkəzli aşpaz turu planlaşdırmağı və ya orada ən azı ənənəvi Morokko yemək dərsləri axtarmağa çalışın.

Əlbəttə ki, isti tagine və ya kuskus hazırlığı ilə bir təyyarə idarə edə bilməzsiniz, amma tam olaraq ərzaq məhsulları yolunda Mərakeşdən evə nə gətirə bilərsiniz? Hedefinize və ya ülkenizdeki xüsusi yasaları kontrol etmek her zaman yaxşıdır, lakin genel olaraq kurutulmuş, konserveli ve pişmiş qidalar kontrollü bagajda paketlenir. Aşağıdakı slaydlar xaricə səyahət edərkən bir çox Mərakeşin özləri ölkədən çıxmağı seçmələrini göstərirlər.

Bütün ərzaq məhsullarını yaxşıca doldurun və xarici məmurları etiketləyin ki, gömrük orqanlarının içərisində olanları bilsin. Bundan əlavə, bütün ərzaq məhsullarının istənilən gömrük sənədlərinə bəyan etməyi unutmayın.

02/11

Mərakeş Cookies

İlk növbədə şirin şeylər! Mərakeşdən bir uçuşa çıxarkən, həmişə çörək qutularında bişmiş çayxanaların əllərini daşıyan çörəkləri görürsünüz. Qaab əl-ghazal , chebakia və peanut terlik kimi ənənəvi şirniyyatlar bütövlükdə təmin edilməsinin ən yaxşı yoludur, amma əgər onları baqajınıza yığmaq istəsəniz , bir çox mağazalar kövrək şirniyyələrin qorunmasına kömək edəcək ucuz plastik saxlama konteynerləri satır Eləcə də əzilmək və ya atılmaq. Konteynerləri yaxşı qablaşdırmaq, parşömen kağızına və ya digər dolgu maddələrinə doldurmaq üçün əmin olun ki, çərəzlərin uçuş evlərinə yerində qalsın.

Niyə cookies ev gətirmək? Bəli, bir çoxlarımız hədiyyə olaraq vermək istərdik və yurd xaricindəki Faslı ailə öz vətənindən şirniyyat almaq üçün minnətdar.

03/11

Arqan yağı

Fasın ən qiymətli məhsullarından biri, argan ağacının yadlarından çıxarılan yüngül, qozsuz neftdir. Bu incə kulinariya yağı özü ilə yalnız dadlı deyil - yalnız qəlyanaltı çörək parçası ilə daldırma - lakin bir kosmetik dərəcəli yağ bir gözəllik məhsulu olaraq çox yüksək səviyyədə qeyd olunur. Mərakeş xaricindəki Argan yağı olduqca bahalı, buna görə şəxsi istifadə üçün və ya hədiyyə olaraq geri qaytarmaq məcburiyyətlidir. Bacağınızdakı hər hansı bir yağın qapağını qorumaq istəyirik (bunu tape ilə edə bilərsiniz) və sonra şüşə sıx plastiklə sarın.

04/11

Amlou

Morokko səyahətlərinizdə, ehtimal ki, arqan yağı, badem və baldan hazırlanmış, həssas bir asılılıq yayan amloyu nümunə etmək imkanı əldə edəcəksiniz . Çamadanlığınıza ağırlıq əlavə edir və bir incəlik kimi ucuz gəlir, amma çox yaxşı bir şeyə səbəb ola bilər. Qapağın kassada bağladığına əmin olun və bütün konteynerləri plastik şüşə və ya plastik torba ilə sıx bağlayın.

Alternativ olaraq, evə gətirdiyiniz arqan yağı istifadə edin və özünüzü amlou edin ; bəlkə düşündüyünüzdən çox yəqin!

05/11

Saffron

Bu gurme ədviyyatı, ixrac və daxili istifadə üçün becərilən Mərakeşin Taliouine bölgəsində yetişir. Dünyanın ən bahalı ədviyyatları kimi möhtəşəm bir məhsul yığımı prosesi sayəsində, zəfəran Morokko mətbəxində əsas tərkib hissəsi kimi qəbul edilir və bir çox digər mətbəxlərdə də istifadə olunur. Çox ehtimal ki, bu evdə süpermarket qiymətlərinə nisbətən Morokko üçün olduqca əlverişli bir nəticə tapacaqsınız.

06/11

Ras əl-Hanout

Bu məşhur Mərakeş ədviyyat qarışığı adı, "ən yaxşı məhsul olan Faslı ədviyyə satıcıları () təklif etməsi ilə əlaqədar" dükanın başçısına "çevrilir. Bu ədviyyatların kompleks bir qarışığıdır və mağazadan alış-verişə qədər dəyişəcək, beləliklə bir neçə mağazadan kiçik məbləğlər müqayisə etmək istəyə bilərsiniz.

Səmaya gəldikdə sərhəd istifadə edir, amma Ras əl-Hanout ilə Faslı tərifləri tədqiq etmək sizə yemək əlavə etmək üçün bəzi fikirlər verəcəkdir. Mərakeşə səyahət etmirsinizsə və bunu sınamaq istəyirsinizsə, Ras el Hanout onlayn satın alın.

07/11

Digər Faslı ədviyyatlar və Qurudulmuş otlar

Şəfa və ras əl hanout , əlbəttə, səhmdar üçün yeganə zövq deyil; Faslı mətbəxi zəncəfil, bibər, kimyon, zerdeçal, anason toxumu, darçın, fenugreek və daha çox kimi digər baharatlar və bitkilərdən istifadə edir. Bütün siz Morokko ədviyyə bazarında sizi alçaltacaq və onları bir Western supermarketində əldə etmək üçün istifadə etdiyinizdən daha çox əlverişli və daha çox miqdarda tapa bilərsiniz. Ziplock çanta ləzzət və təzəlikdə kilidlənməyə kömək edəcək, anis və mayonez kimi xüsusilə ətirli ədviyyatlar öz qablaşdırmalarında olmalıdır; Çünki güclü tatlar digər qidalara, xüsusilə digər yer ədviyyatlarına qatıla bilər.

08/11

Zeytun, Harissa və digər qida konservləri

Əlbəttə, Morokko xaricində zeytun və harissa (alovlu çili bibər çeşidini) ala bilərsiniz, amma heç bir şey öz ölkəsində saxlanılan bu qidaların təzə və qiymətlərini atır. Zeytun yemək və bişirilmiş yeməklər, çörəklər və salatlarda hazırlanmış yeməklər üçün Fas boyunca çox populyardır. Bəzi növlərdən ( xermuda zeytunlar və harissa içərisindəki zeytunlardan yalnız ikisi) nümunə etdikdən sonra özünüzə və başqalarına ev gətirmək istəyən olacaqsınız.

Doldurulmuş zeytunları bir neçə qat plastik torbalarda (ziplok çanta da yaxşı işləyir) sıxışdırın və onlar bir çamadanın içərisinə gözəl töküləcəklər. Paketlənmiş zeytunləri plastik saxlama qabına yerləşdirmək əlavə qoruma qatını əlavə edir və qablaşdırılan paltarınızdakı qida qoxusundan qaçınmağa kömək edəcəkdir. Bir neçə gün və daha çox soyuducunun olmaması barədə narahatlığa ehtiyac yoxdur; onlar qorunan bir qidalandırmaq və açıq hava bazarlarında satmaq heç bir risk olmadan. Evə getdikdən sonra onları soyudun.

09/11

Qorunan limon

Qorunan limonlar bir çox faslı yeməklərə əsas ətir təmin edir. evdə etmək asan olsa da , onlar istifadə edilməzdən əvvəl bir ay və ya daha uzun müddətə əylənmək lazımdır. Bundan sonra heç bir şey artıq yemək üçün ideal olan bəzi toplamaq rahatlığı atır. Xüsusilə kəskin və qəribə ləzzət üçün buradakı fotoda göstərilən yumşaq, yaşlı saxlanılan limonları axtarın. Güman ki, çirkli bir plastik torbada sizə veriləcək; sadəcə başqa bir çanta içərisində təhlükəsiz olar və ya plastik bir qabda və ya konteynerə qoyun. Zeytunlar kimi, evə getməyincə soyuducu olmadan yaxşı olacaqlar.

11-dən 11-ə

Xlii

Khlii (və ya khlea ) zeytun yağı və yağları ilə dolu olan Faslı konservləşdirilmiş ətdir. Əgər zaten sarsıdıcı bir sevgilisinizsə, şansını Xlea və Yumurta və ya Xlea və Mercimek kimi evli Morokko tarifləri üzərinə sürükleyeceksiniz . Qoyun əleyhinə olaraq mal əti kliasını axtarın, çünki sonuncusu çox gamy və ya ləzzətdən kənarlaşdırıla bilər. Köhnə Fez medininin təchizatçıları xlii ilə tanınırlar, ancaq başqa şəhərlərdə də tapa bilərsiniz. Bu sizin üçün plastik bir qabda qablaşdırılacaq, amma əlavə qoruyucu qat üçün başqa bir qat əlavə etmə və ya ətrafında sarmağı unutmayın.

11-dən 11-ə

Smen

Smen dondurulmuş saxlanılan yağı. Siz xoşagəlməz, qəribə və daha çox təsəvvür edəcəyinizi görürsünüz, amma əslində bu çox kəskin çeşni bir çox ənənəvi yeməklərə unikal bir ləzzət əlavə edir. (Və xeyr, son nəticə xoşagəlməz və ya heç bir şeydən uzaq deyil!) Kuskus, harira və rfissa-da smen-cəhd edəcəksiniz . Bilin ki, bir az çox uzun bir yol gedir, belə ki, yalnız bir çay qaşığı tez-tez hiylə etmək üçün kifayətdir. Buna baxmayaraq, bəzi Morokanlar onu yaymaq kimi yeyirlər, amma bu cür qalıcı ənənəvi insanlar indi az və uzaqdır.