Körpənin qırmızı kartof, kök, soğan və sarımsaq ilə bişirilmiş bir yemək torbası ilə birlikdə bişirilmiş bir az təmizlənmə ilə asan, doyurucu bir yemək verir. Bu üsuldan təkcə brisketini bişirmək üçün istifadə edə bilərsiniz, heç bir tərəvəz yoxdur, ancaq nazik dilimlənmiş soğanı üstə yayırsınız. Ət və sosiya sadə püresi ilə gözəldir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 Yemək qaşığı
- bütün məqsədli un
- Düzü kəsilmiş maldan 3-4 manat
- brisket
- 1 çay qaşığı soğan tozu
- 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 çay qaşığı qurudu
- oregano (avuçlarınız arasında ezilmiş)
- daş kosher
- duz (və ya dadmaq)
- təzə yerə çırpın
- bibər (və ya dadmaq)
- 3 kilo körpə qırmızı
- kartof (soyulmuş və bütün sol)
- 1 kiloluq havuç (soyulmuş və 3 düym uzunluğuna kəsilmiş)
- 8 unsiya təmizləndi və yarıya endirdi
- 1 baş
- sarımsaq (qarışqalar ayrılmış və soyulmuş)
- 1/2 böyük şirin
- soğan , dilimlənmiş incə
- 1 paket quru soğan şorbası qarışığı (Lipton markası təklif olunur)
- 1 paket mushroom soslu qarışığı (Knorr marka təklif olunur)
- 1 fincan
- pomidor suyu
- 1 fincan su
Necə etmək olar
- Fırını 350 dərəcə F.-ə qədər qızdırın. Unu yemək torbasına qoyun və unun içərisində bütün hissələrə çatması üçün çanta çırpın. Böyük bir qovurma qabına çanta qoyun və unu barmaqlarınızla altından düz bir şəkildə yay.
- Soğan tozu, sarımsaq tozu, oregano, duz və istiot istifadəsi ilə, brisketin hər iki tərəfində mövsüm. Yağın yuxarı hissəsinə, yuxarı tərəfində yemək torbasına qoyun.
- Kartof, yerkökü, göbələk və bütün sarımsaq çiçəklər içərisində hörümçəklərin kənarında bərabər şəkildə yayılır. Tərəvəzlərin üstlərini yüngül püskürtmək üçün bişirmə spreyi ilə rənglənməyinizi xahiş edə bilərsiniz. İncə dilimlənmiş soğanı brisketin üstünə yay.
- Bir qarışdırıcı qabda, soğan şorbası qarışığı, soslu qarışıq , pomidor suyu və suya birləşdirənə qədər birləşdirin. Brisket və tərəvəzin üstünə duz . Çantanı, plastik bağla təmin edin. Havalandırma üçün çantanın üst hissəsinə 4 düym (1 düym) sürüşdürün.
- 2-1 / 2 ilə 3 saat arasında 350 dərəcə F-da yeyin. Brisket dilimlənməzdən əvvəl 15 dəqiqə istirahət edin. İncə dilimlərə taxıl əleyhinə dilim brisket. Torbadan tərəvəz və təbii souslarla xidmət edin.