Hindistan noxud köri üçün bu vegetarian və vegan resepti (garbanzon bean curry) hazırlanmış və konservləşdirilmiş maddələrdən istifadə edir, belə ki, tələsik onu qamçılaya bilər - həqiqətən çox tez və asan bir reseptdir. Konservləşdirilmiş maddələrdən istifadə etməsinə baxmayaraq, siz curried noxudlara əsl bir Hindistan dadını vermək üçün bir çox ədviyyatlar əlavə edirsiniz. Mən hind yeməyini sevirəm və tez və sadə yemək fikirlərini sevirəm, buna görə də bu asan kıyılmış noxudlar mənim ən sevimli yeməklərimdən biridir və bu mənim müntəzəm rotamda saxladığım bir reseptdir. Yəqin ki, ayda bir dəfə bu çörəyin bir versiyasını hazırlayıram (demək olar ki, bir az sağlam yaşıllaşdırma üçün ıspanak və ya qala əlavə edirəm).
İstəyirsinizsə, bucaqlı ağ və ya qəhvəyi pirinçdən və ya başqa bir bütün taxıldan kefli noxudlara yalnız bir yemək yerinə tam yemək verin.
Bu resept vegetarian, vegan və glutensizdir.
Həmçinin bax:
- Daha vegetarian Hind reseptləri
- Daha çox vegetarian reseptlər
Nə lazımdırsınız?
- 1 soğan, doğranmışdır
- 2 tbsp zeytun yağı
- 1/2 fincan
- tərəvəz suyu
- 2 15 1/2 ons maye noxud (garbanzo lobya), drained
- 1 çay qaşığı kərə yağı
- 1 çəhrayı kəpənək pudra və ya zerdeçal
- 1 çay kaşığı
- 3 çörək qişanı hazırlanmış chutney
- 2 15 1/2 ons qablar pomidor doğurdu (drenaja ehtiyac yoxdur)
Necə etmək olar
Birincisi, zeytun yağı böyük bir tava və ya sousu panda orta istidən qızdırın. Doğranmış soğan əlavə edin və yalnız 3-5 dəqiqə yumşaq qədər soğan sote.
Qalan maddələr əlavə edin və yaxşı birləşdirmək üçün qarışdırın. Qapaq və ən azı 5 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın, qızdırılana qədər.
Bir çox Hindistanlı qida reseptləri kimi, bu, bir neçə hind ədviyyatının ləzzət üçün birləşməsinə əsaslandığından, bu heç bir duza zəng vermir.
Bir duzlu pəhriz üçün istifadə edərsinizsə, ancaq yalnız duzu əldən buraxa bilərsiniz, buna görə də bir az əlavə edin (mən həmişə dəniz duzunu və ya müntəzəm masa tuzu yerinə koser duzunu tövsiyə edirəm).
Bir yemək yeməyi halında bu yeməyi təxminən 6 porsiyon edəcək. Bir antre olaraq xidmət etməyi planlaşdırırsanız, bununla əlaqədar olaraq 3-4 porsuqa yaxınlaşdırmağı planlaşdırın.
Həmçinin baxın: Daha çox glutensiz vegan yemək fikirləri
Bu Hindistanlı curried noxud resept kimi? Aşağıdakı bir neçə daha vegetarian və vegan Hindistan yemək tarifləri cəhd:
- Vegetarian mərcim sambar resept
- Noxud və kartof ilə bişmiş vegetarian samosalar
- Homemade vegan naan (Hind çörək)
- Hind qarışığı ilə qarışıq tərəvəzlər (subji)
- Qidalandıran paneer pakoras
- Hind tandoori-ədvətli ızgara tofu
- Vegetarian coconut curried mərcimək
- Aloo matar (Hind qarğıdalı kartof və noxud
- Hətta daha çox vegetarian Hindistan yemək tarifləri
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 854 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 606 mg |
| Karbohidratlar | 130 g |
| Diyet Fiber | 29 g |
| Protein | 43 g |