Təzə rulonlarda bir buket ilə masanıza qonaq salamlayıram! Taze rulolar üçün bu Thai tərifi bir araya gətirmək üçün sadə və həmçinin vegetarian edilə bilər.
Onlar partiyalar və potlucks üçün böyük bir barmaq qidalandırmaq və ya bir məzə və ya əsas kurs təklif kimi xidmət (salat üçün mükəmməl əvəz edir, həm də tam yemək üçün kifayət qədər protein daxildir).
Təzə rulonlarda günün və ya gecənin istənilən vaxtında müdhiş bir qəlyanma vardır. Bir bonus olaraq, onlar həm çox kalorilərdə, həm də yağda və təbii olaraq özü-sərbəstdirlər.
Nə lazımdırsınız?
- 12 kiçik, yuvarlak pirinç sarmalayıcıları (qurudulmuş)
- 2 yemek kaşığı soya sosu (və ya özü olmayan diyet üçün buğdasız soya sosu)
- 1 kaşığı düyü sirkəsi
- 1 qaşıq kaşığı
- balıq sousu (və ya başqa bir kaşığı soya sosu vegetarian varsa)
- 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1-dən 1 1/2 fincan nazik vermikelli düyü
- əriştə (bişirilmiş və soyuq su ilə axan, drained)
- 3/4-dən 1 stəkan bişmiş karides (və ya 3/4 fincan bişmiş və ya qovurulmuş tofu, ya qovrulmuş toyuq və ya türkiyəli, matchsticks daxil kəsilmiş)
- 1 - 2 fincan fasulyesi lahanası
- 1/2 fincan təzə Thai reyhan (təxminən doğranmış)
- 1/2 fincan təzə kıvrım (təxminən doğranmış)
- 1/4 fincan havlu (parçalanmış)
- 3-dən 4-ə qədər bahar soğan
- Əlavə Tamarind Daldırma Sousu üçün:
- 1/2 fincan su
- 1/2 çay qaşığı
- tamarind pastası
- 2 çay qaşığı şəkər
- 1 çorba kaşığı soya sousu (ya da özü olmayan diyet üçün buğdasız soya sosu)
- 1 kaşığı balıq sosu (və ya vegetarian balıq sousu)
- 1 ədəd çay qaşığı yığır
- okroot pudrası (və ya 3 qaşıq qaşığı suda həll edilən qarğıdalı)
- 1 düyü sarımsağı (əkilmiş)
Necə etmək olar
Doldurmağı et
- Pirinç sarmalayıcılarını kənara qoyun. Bir kubokda soya sousunu, sirkəni, balıq sosunu (istifadə edərkən) və şəkərlə birlikdə qarışdırın.
- Böyük bir qarışdırıcı qabda düyü əriştə, karides, fasulye filosu, Tayland fesleğenizi, koridor, yerkökü və yaylı soğan yerləşdirin və soya sousu qarışığını süründürün. Qarışıq silkələmək.
Rolls formu
- Böyük bir qaba isti su ilə doldurun (barmaqlarını daldırın kimi qaynama deyil). Bir sarmalayıcıyı suya batıraraq başlayın. 30 saniyədən sonra yumşalmalıdır.
- Səthi və yerini təmiz bir səthdə çıxarın. İsti suya bir qaynaq əlavə edin və birincisini silin.
- Büzgəcin dibinə doğru sürüşən bir kaşığı kələm qoyun. Ingredientləri yatay şəkildə yaymaq (təzə roll şəklində).
- Batareyanın tərəflərini ingredientlər üzərinə süründürün, sonra dibini gətirin. Tərkibindəki maddələr ətrafında dibə vurun və bantın üstünə gedin. Roll təhlükəsizliyini təmin etmək üçün: Barmaqlarınıza bir az su ilə ıslatınız və basın (zərfləri sızdırmaq kimi). Daha ətraflı məlumatlandırma təlimatları üçün (şəkillərlə), Taylandlı yeni rulonların necə qurulacağına baxın .
Rolls xidmət edin
- Servis etmək üçün, süzgəcinizi və ya kase qabını daldırma sousu ilə birlikdə masaya qoyun.
- Barmaqlarınız və çox salfetlərlə yeyin.
İstiqamətli Tamarind Daldırma Sousu edin
- Tencerədə 1/2 fincan suyu, tamarind pastası, 2 çay qaşığı şəkər, 1 qaşıq soya sosu, 1 çorba kaşığı balıq sosu, suda çözünmüş okroot tozu və 1 düyü tərəvəz sarımsağı və istiliklə qarışdırılır.
- Qaynağın yaxınlığında sousu qalınlaşana qədər istiliyi azaldın, qarışdırın.
- Daha çox balıq sosunu (duz əvəzinə), daha çox şəkəri və ya daha çox çili əlavə etmək üçün duzluğun, spiciness və şirinliyi dadın. Sousu isti və ya soyuq xidmət göstərə bilər.
Qeyd: Bahar rulonlarının bir "buket" yaratmaq üçün (şəkillərdə olduğu kimi), siz gəzərkən yaz qaynağının bir tərəfini açıq buraxın. Bir fincan altındakı qapalı ucunu yerləşdirin. Kassanın qalanını bahar rulonlarına doldurun, buna görə ayaqda durun. (Qaşağınızın dik tərəfləri varsa yaxşıdır.
Ayrıca, çox böyük olmadığından əmin olun və ya doldurmaq üçün bir çox bahar rulonunu alacaq!)
Digər Daldırma Souslar
Bu rulolar üçün işləyən digər dipslər hoisin sousu , asan Tay fıstığı sousu , Taylandlı şirin sousu və Tay biber sousu (nam prik pao) daxildir .
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 139 |
Total Fat | 2 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 1 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 1,081 mg |
Karbohidratlar | 27 g |
Diyet Fiber | 4 g |
Protein | 7 g |