Bu bütün-vegetarian və all-vegan cacciatore resept ətin əvəzinə tofu ilə hazırlanır və ləzzət üçün çoxlu otlar və ədviyyatlarla bişirilir. Əgər vegetarian və ya vegan olduğunuz zaman sevdiyiniz italyan qidalarından qaçmaq lazım deyilsə, bu cacciatore reseptində olduğu kimi, yalnız tofu istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt firma tofu
- 1 çay qaşığı zeytun yağı
- 1 böyük soğan, doğranmışdır
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 3 qaşığı tomat pastası
- 3/4 fincan tərəvəz suyu
- 1 fincan konservləşdirilmiş pomidor, doğranmış və ya 2 doğranmış pomidor
- 1/2 fincan dilimlənmiş təzə göbələk
- 1/2 fincan quru ağ şərab
- 1 çay qaşığı qurudulmuş maydanoz
- 1 bay leafı
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay kaşığı torpaq allspice
- 1/4 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin
- 1/4 çay qaşığı quru fesleğen
- 1/4 tsp qara bibər
Necə etmək olar
- Tofu və dəsmal quru qurutmaq. 1/2 düym kvadratlara bölün.
- Orta istilikdə böyük bir tava yağı yuyun. Soğan və sarımsağın iki dəqiqə oturduğunu söyləyin. Tomat pastası, bulyon, pomidor, göbələk, şərab, otlar duz və ədviyyatlar əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
- Sosu qaynağa gətirin, istiliyi azaltın və tez-tez qarışdırın, 20 dəqiqə qaynadılır.
- Tofu kvadratlar əlavə edin və tofu vasitəsilə qızdırılana qədər qaynamağa davam edin.
- Cacciatore'yu makaronla xidmət edin.
Şəfqətli Aşçı Kılavuzu'nun izni ilə basıldı
Daha Vegetarian və Vegan İtalyan tərifləri:
- Vegan Tofu Manicotti
- Angel Saç Makarna Primavera
- Aşağı Yağlı Vegan Patlıcan Lasagna Recipe
- Minestrone Çorbası
- Qoz Sousu ilə Linguine
- Easy Sarımsaq Pasta Recipe
- Vegan Tofu Lasagna Recipe
- Vegan Pesto Recipe
- Pomidor Marinara Curry Recipe
- Balqabaq və Sage Makaron Sousu
- Fennel və Mint Salad
- Kremli Artichoke Pasta
- İtalyan Üç Çöl Salatı
- Daha çox vegetarian italyan tarifleri
- Daha çox vegetarian reseptlər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 164 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 137 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 11 g |