Yay tərəvəz tərifləri

01 ilə 10

Fırın-qovurulmuş yay tərəvəzlərinin bu qarışığı yunan klassikidir. Etsiz bir əsas yemək kimi mükəmməl, bu da ızgara balıq və ya kuzu pirzola ilə bir ləzzətli yan yeməyi var. Briam patlıcan, zucchini, kartof, sarımsaq, soğan və pomidor xüsusiyyətlərinə malikdir və Nikki'nin resepti kimyon, cayenne biberi və bəzi artichokların (optional) zövqünü əlavə edir. Delicious! Bram bişirmək üçün təxminən bir saat çəkmək və çəkmək üçün asan yeməkdir.

02/10

Demək olar ki, həmişə "yemista" (ya da "gemista", yeh-mee-STAH), "doldurulmuş", pomidor, qovrulmuş bibər, badımcan və hətta kartof yaz yemək üçün böyük seçimdir. Doldurmağınızı seçin - düyü ilə düyü, göyərti ilə düyü, tərəvəzli düyü - bütün zövqlər üçün geniş seçim var. Hər bitkinin bir qismini doldurun və ya seçiminizə uyğun bir və ya iki seçin.

03/10

Soğan su ilə hazırlanmış bir meyilli ilə qızardılmış qovrulmuş bu resept ilə yaz qovunu qeyd edin. İncə dilimlənmiş zucchini, batters və yüngül neft birləşməsi bir nefis havadar və gevrek yemək yaradır. Meze, meze və ya yan çörək kimi xidmət edin.

04/10

Bu sadə, sağlam və dadlı stovetop güveç üçün yaşıl lobya və pomidorun ən təəccüblü odur. Tariflər Thebes-dən alınır və soğan və sarımsaq toxuması tələb edir. Etsiz əsas yeməyi və ya yan çörək kimi xidmət edin.

05/10

Bell bibərləri yalnız bibər deyil və bu resept başqa bir bibər növü üçün böyükdür. Buqanın buynuzu (və ya Anaheim və ya Kubanelle) bibərini (uzun və konus, rəngli, şirin yüngül yaşıl), isti qırmızı bibərləri və ağ pendirdən çağırır. Olympos dağlarının kölgələrində, yerli bir ruhla hazırlanmış bir qəlyanaltıdır. Meze, meze və ya yan çörək kimi xidmət edin. Bu resept tez və asandır.

06-dan 10-a

Pırasa tez-tez görüləcək, lakin onlar bütün özləri ilə fərqlənən dadlı, gözəl yeşildirlər. Soğan ailənin bu üzvü ət ilə bir çox reseptlərdə istifadə olunur, lakin bu düyü yan çörəyi mənim favoritlərimdən biridir - və asan etmək.

07/10

Bu qaranlıq yarpaqlı göyərti masanın bütün yaşlarında dinləyicilərə müraciət edən yeni bir şəkildə əldə etmək şansınız! Ispanaq, Cütlük Yeşiller, Amaranth (Vlita), Hardal Yeşiller, Chicory ... siyahı sonsuzdur. Tarif asan və sadədir. Yeyinti zeytun yağı ilə sürtülür və limon suyu ilə sıxılır. Çox ənənəvi yunan yeməyi olan Horta əsas yeməyi, yan çörək və ya salat kimi xidmət edə bilər və isti, otaq temperaturunda və ya soyudulur. Ailə axşamları, pikniklər və yarım saat qəlyanaltılar üçün yan tərəfdə bir paxlalı pendir ilə böyükdür.

08/10

Tünd yarpaqlı göyərilər yay tərəvəzləri və gözəl sağlamdır. Ispanaq bəlkə də ən çox istifadə edilən yarpaqlı yaşıllıqdır və ıspanak pastası həmişə sevimlidır. Bu resept dolu phyllo piesin ən asanlarından biridir və kommersiya filon vərəqələrini çağırır. Bir qəlyanaltı, yan çörək və ya əsas yemək kimi xidmət edin.

09/10

Pomidorları və xiyarlarını (isteğe bağlı olaraq, kiçik peperoncini bibər) sergiləyən bu ənənəvi salat üçün ən iri və ən aromatik pomidorlarınızı qorumaq. Yaz üzümlü pomidorlar pomidor kimi kəsildikdən əvvəl koklayarlar, buna görə də əlinizdə pomidorun olmaması halında, salat hazırlamadan əvvəl tamamilə olgunlaşıb gözləyin!

10-dan 10-a

Yay tərəvəzləri olan Moussaka , bəlkə də balqabaq ilə hazırlanmış ən məşhur yunan yeməyi olan sevimli yeməklərimdən birini döymək . Moussaka yüngül yemək deyil, lakin Yunanıstanın bütün ərazisində restoran və evlərdə yaz menyusundadır ... və başqa ölkələrdə də. Alternativ balqabağın və yer ətinin və pomidor sosunun qatlamları çökən krem ​​sousu ilə üst-üstə qoyulur. Qaçırılmaması üçün! Ətin bir pərəstişkarı yox? Patlıcan, zucchini və kartofu vurğulayan bir (yüngül) Vegetarian Moussaka üçün resept edin.