Daxili içərisində ərimə bəsləyən tenderin gizli olması, yunan kartofunun xaricində qıvrılması çətin ola bilər. Ləzzət qovurma ilə demək olar ki, sağdır, lakin yumşaq tüylü interyerlər heç bir yola düşməməyə meyllidirlər. Qovurmadan əvvəl kartofu parboiling doğru doku verir, lakin əlavə addım bir çətinlik ola bilər. Ancaq qovurma qabına su əlavə etmək - zəngin bir miqdarda zeytun yağı, limon suyu və ədviyyatlarla birlikdə - asan və dadlı kartofu hiylələri sübut edir.
Bir yemək olun: bu kartofu bir dumanlı paltar ilə marinated bir ızgara balıq ilə bir Aralıq dənizi ilham yemək ilə xidmət və tzatziki , lezzetli bir xiyar yoğurt sousu ilə keçdi. Bir neçə mezze ilə başlayın: evdə hazırlanan Humus , Baba Ghanoush və Qovurulmuş Naxışlı Nanə və Feta Patlıcan kimi dips ilə təzə bişmiş pita çörək düşünün. Yeməklə birlikdə limon sarımsağından hazırlanan klassik yunan salatını və ya günəşdən qurudulmuş pomidor, pecan və feta pendir ilə Romaine salatı ilə ənənəyə riff təklif edin. Buxarlanan brokoli və ya qumqara da böyük tərəflər olardı. Şirin üçün qoz və ya püstə baklava və güclü qəhvə xidmət edin.
Bir ət menyusu üstünlük verir? Limonlu kartof, Fars Kavrulmuş Tavukun sitrus notları üçün təbii tamamlayıcıdır. Kartof qovurmaq zamanı sobanın istiliyindən faydalanın və eyni zamanda qovrulmuş balqabaq, badımcan və qırmızı bibərdən bir qaba sürüşdürün. Körpə ispanaqı ilə xidmət edin, zeytun yağı və sarımsaq ilə tez səliqə ilə müalicə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 - 2 lirədən Yukon qızıl kartof (kəsilmiş və kəsiklər halında kəsilmiş)
- 1/4 fincan təzə sıxılmış limon suyu (təxminən 2 limondan)
- 3 böyük sarımsaq sarımsaq (peeled, trimmed və gözəl doğranmış)
- 1/3 fincan əlavə zeytun yağı
- 1/4 fincan su
- 1 çorba kaşığı quru oregano
- 1/4 çay qaşığı dəniz və ya koser tuzu
- Dadmaq üçün təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
1. Fırını 400 ° F-ə qədər qızardın. Kartofu 9x 13x 2 düymlük çörək qabında bir qatda yerləşdirin.
2. Kiçik bir qabda limon suyu, sarımsaq, zeytun yağı, su və oregano ilə birlikdə çırpın. Duz və bibər ilə dadmaq mövsümü. Karışığı kartof üzərinə dökün və palto açın. Tencereyi folqa ilə örtün və 25 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada yandırın.
3. Tencereyi sobadan çəkin. İstilik 425 dərəcə Farenheit'e qaldırın.
Folqa diqqətlə çıxarın (diqqətli olun, buxar yandıra bilər). Kartofu bir qaşıqla döndərin.
4. Tava 20 ilə 25 dəqiqə daha çox fırın və qovurmaq, bəzən növbəsində və ya içərisində kartof içmək və kənarda kəskin və qəhvəyi qədər qayıt. Bir yemək yeməyinə köçürün. Enjoy!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 114 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |