Serbiya Pasxa tərifləri

Bir serbiya Pasxa bayramı sosiska, qurudulmuş ət, qovrulmuş bibər, pendir, ajvar ( balqabaq -bibər yayığı ), kajmak (un pendir), pogacha (ağ çörək) və qırmızı şərab olmadan tam olmayacaqdı. Amma əsl mərkəzdə bir tükürükli qovrulmuş barbekülü quzu var . (Bu zərifliyi yeyinmək üçün ən yaxşı yol barmaqlarınızla birlikdədir.) Qəhvəyi quzu mövcud deyilsə, quzu qızartma ayağı və ya qovrulmuş kuzu çiynində ən əlverişli ət parçalarıdır.

Yem , sarma (kələm dolması) , bürek (pendir piesi ) , cevapcici (kolbasa), Pasxa çörəyi, salat, kartof və ya düyü, tərəvəz və qoz qabığı və krem pita (məxmər dolu pasta) güclü Serbiya qəhvəsi Türk stilinə xidmət etdi.

• 01/09

  Serbiya Kolbasaları (Replycici)

  Torpaq quzu, mal əti və bəzən donuz ətindən hazırlanan bu kolbasalar, əsas növ və ya ajvar (aşağıya bax) və lepinje düzbread ilə məzə kimi böyükdür. Replycici siqaret çəkmir və ət ətəklərə doldurulmur. Bunun əvəzinə, çoxlu sarımsaq ilə qarışıq-ətirli əl-qolu şəklində formalaşır.

• 02/09

  Serbiya qovrulmuş bibər qazı-bibər yayılması (Ajvar)

  Bəzən vegetarian kürü olaraq adlandırılan bu qovrulmuş patlıcan və bibər yayılması bir tərəvəz və ya bitki dipi olaraq yemək kimi istifadə edilə bilər. Həm də pogacha (ağ çörək) və ya lepinje düzbucaqlı dadlı yayılır. Zövqünüzə əsasən, düzəldilənə qədər püre edə bilərsiniz və ya büzüşməyin.

• 03 09

  Serbiya Kajmak

  Kajmak, pogacha, beyaz bir məqsədi çörək yaymaq kimi yeyilmiş təzə, pişik bir pendirdir. Ənənəvi üsul, unpasteurized və xam süd çağırır, artıq mövcud deyil. Bu resept oxşar xəmir və toxuma əldə etmək üçün xama və krem ​​pendir ilə birləşdirilən əvəzinə ağ peynirdən istifadə edir.

• 04/09

  Serb Pogacha Çörək

  Pogacha pendir və kajmak ilə yeyilmiş gündəlik ağ çörəkdir və sandviçlər üçün istifadə olunur və hər son şorba, ət şirəsi və ya sousu bitirir. Onun incə parçası yumşaq bir qabığı ilə əhatə olunub və hər hansı bir forma çevrilə bilsə də, dəyirmi ənənəvidir.

• 05/09

  Serbiya Pendir Bürosu

  Büro , əsas kurs kimi yeyilə bilən pendir və ya ət ilə dolu filo keklərdir və ya taxtaya bənzəyirlər. Yağlı filo xəmir qatlamaları pendirlərin birləşməsi ilə doldurulur. Bürc dəyirmi, at nişanı və ya siqar kimi yuvarlana bilər.

• 06-dan 09-dək

  Serbiya Lamb tərəvəz şorbası (Chorba od Janjetina)

  Bu kremli, quzu tərəvəz şorbası zəngin dadını verən ətli quzu sümükləri. Tərəvəz evdən evə qədər fərqlənə bilər, ancaq bibər, soğan və pomidor çox yaygındır. Kremlik yumurta sarısı və xama ilə gəlir.

• 07-də ​​09

  Spit-Roasted Barbecued Quzu və ya Quzu Quzu

  Təravətli qovrulmuş kuzu onun xırtıldayan cildidir. Bəzi icmalarda gəlmək çətindir. Beləliklə, əgər ehtiyacınız varsa, quzu qızartması ilə əvəz edə bilərsiniz. Sarımsağın, limon suyunun və bitkinin ləzzəti quzu təzə və canlı bir dad verir. Yalnız yaxşı bir şəkildə bişirilməsini təmin etmək üçün ət termometrini istifadə etməyinizə əmin olun.

• 08-də 09

  Serbiya dolması (Sarma)

  Sarma kimi tanınan serbiya dolması olan kələm rulolar, Pasxa təkliflərinə başqa bir ölçü əlavə edin. Kələm yarpaqları mal əti, donuz əti, düyü və ədviyyatlar ilə doldurularaq, sonra kələm və lələk yatağına bişmiş qabıq və pomidor sousu ilə bişirilir. Sarma yaxşı donduran dadlı yeməkdir.

• 09/09

  Serbian Nut Roll (Orehnjaca)

  Bu nəmli serb baqqal roll hər hansı bir Pasxa şirniyyat masasında bir ulduzdur. Maya xəmir bir qoz-şəkər südü qarışığı ilə doldurulur, yuvarlanır, bişirilir və dilimlənir. İstədiyiniz halda şəkər tozu ilə toz ola bilərsiniz.