Serbiya Pasxa tərifləri

Ənənəvi bayram yeməyi, Kolbasa ilə dolu Kələm

Bir serbiya Pasxa bayramı sosiska, qurudulmuş ət, qovrulmuş bibər, pendir, ajvar ( balqabaq -bibər yayığı ), kajmak (un pendir), pogacha (ağ çörək) və qırmızı şərab olmadan tam olmayacaqdı. Amma əsl mərkəzdə bir tükürükli qovrulmuş barbekülü quzu var . (Bu zərifliyi yeyinmək üçün ən yaxşı yol barmaqlarınızla birlikdədir.) Qəhvəyi quzu mövcud deyilsə, quzu qızartma ayağı və ya qovrulmuş kuzu çiynində ən əlverişli ət parçalarıdır.

Yem , sarma (kələm dolması) , bürek (pendir piesi ) , cevapcici (kolbasa), Pasxa çörəyi, salat, kartof və ya düyü, tərəvəz və qoz qabığı və krem pita (məxmər dolu pasta) güclü Serbiya qəhvəsi Türk stilinə xidmət etdi.