Süd və Şəkər əlavə etmək üçün ən yaxşı çaylar

Süd və ya şəkəri çaya əlavə etmək qərarı fərdi seçim məsələsidir, baxmayaraq ki, düzgün və ya daha yaxşı dadma fincan çayı yaradır. Bir çox çay ustası çayın süd və ya şəkər içməməsi lazım olduğunu iddia edəcək. Bəziləri hətta əgər siz bu əlavələr etmək istəyirsinizsə, çay aşağı keyfiyyətli və içməli deyildir.

Bu snobbery səviyyəsindən başqa, südün bir sıçraması və ya şəkər kubundan çox xoş olan çaylar var.

Əlavə olaraq, İngiltərədən Tibetə qədər bütün yolları əhatə edən süd, şəkər və ya hər ikisi də çay əlavə etmək ənənələri var.

Bunu necə bəyənirsiniz?

Bütün sözlər və işlər edildikdə, bu, şəxsi zövq məsələsi olmalıdır. Çayınızdan süd və şəkər zövq olsanız, əlavə edin. Axı, siz onu içən kimsəsiniz, buna görə də çay içmək istəmədiyiniz təqdirdə "çay içmək" qaydaları mənasızdır.

Budur, bir çox insanlar süd və şəkərdən istifadə edərkən çaylar var, bəziləri isə heç bir əlavələrlə yaxşıdır. Bir fincan çayı daha yaxşılaşdırıla bilmək istəmədiyinizi merak etdiyiniz təqdirdə bu tövsiyələri nəzərə alın.

Şübhə içində olduğunuz zaman, ən yaxşı şey, süd və ya şəkəri əlavə etmədən əvvəl olduğu kimi yeni bir çaydan bir neçə yabanı çəkməkdir. Ən yaxşı dəyişməzdən bəhs etdiyinizi görürsənsə, bu çayı bir dəfə döydüyündən əlavələri əlavə edin.

Bolder, daha yaxşıdır

Ümumiyyətlə, qalın, büzücü qara çaylar (ya da Çin və Tayvanda bilinən qırmızı çaylar ) süd və şəkər əlavə etmək üçün ən yaxşı bahislər olacaq.

Hindistandan ( Darjeeling istisna olmaqla), Şri Lanka (əvvəlki Seylan), İndoneziya və Afrika və Cənubi Amerikanın bir çox hissələrindən bir nüsxədə çaylar daxildir. İngilis kahvaltısı və Earl Grey də daxil olmaqla məşhur çay qarışığından hər hansı birində də əlavə edə bilərsiniz.

Earl Grey çayı sadiq azarkeşləri olduğu kimi içmək üçün çox üstünlüklərə malikdir.

İngiltərədə tez-tez şirinləşdirilir və südün nadir hallarda istifadə olunmasına baxmayaraq, limon sızması əlavə edilir. Birləşmiş Ştatlarda süd əlavə etmək çox tez-tez olur. Yenə də bir çox insanlar bunu olduğu kimi seçirlər.

Barpoya yaşıl çay kimi bəzi yaşıl çaylar bir az şəkardan faydalana bilər. Lakin, ağ çaylar , oolong çaylar , pu-erh çayları və ən çox yaşıl çaylar şəkərlə nadir hallarda artır. Nəyə görə bir neçə nəzəriyyə var. Məsələn, bir çox insanlar ağ çayların çox həssas olduğunu düşünürlər və oolong hər hansı bir inkişaf üçün çox mürəkkəbdir.

Xüsusi Süd Çayları

Çay reseptlərinin böyük bir növü həqiqətən süd tələb edir və bunların bir çoxu da tatlandırılır. Bunlar süd çayları kateqoriyasına düşür və onlar bütün dünyada sevindirirlər.

Məsələn, İngiltərədə, İrlandiyada və İskoçiyada "qurucu çaylar" var. Müvafiq bir fincan hazırlamaq üçün vaxt ayıra bilməyən tikinti işçiləri tərəfindən hazırlanan bu süd və ya bir neçə şəkər kubunun vacib olduğu qədər güclü şəkildə ətirli olduğu bilinir.

Almaniyada Şərqi Friesland'ı ziyarət etsəniz, krem ​​çayla qarşılaşacaqsınız. Şərqdilli çay kimi tanınan bu, ağır krem ​​və qaya şəkəri ilə güclü duzlu Assam çayının bir espresso ölçüsü xidmətidir. Çörək çayının bir versiyası olan , İngiltərənin "krem çayı" ilə qarışdırılmaması, onu içməyin əsl yolu deyil.

Hindistanda məşhur masala chai çayı bir şirniyyatçı kimi şirəli və ya şəkərli var. Tibet və Nepal dadlı yağı süd və ya yağı çayları ilə tanınır. Hong Kongda, tatlısı qatılaşdırılmış süd və qəribə balon çayları olan külotlu çay süfrəsi Tayvanın sevimli bir növüdür. Şimali Amerika, çay lattes çox məşhur və tez-tez şəkər və ya sadə sirop ilə şirinləşdirilir.

Bu süd çay reseptlərindən hər hansı biri - və daha çox - evdə edilə bilər. Çox tez-tez onlar süd tökmək və ya şəkər bir azaldılması bir az daha mürəkkəbdir, baxmayaraq ki, onlar ümumiyyətlə olduqca asandır.

Südü tutun

Şəkərli lakin süd ilə seçilən bir çox çay var. Buzlu çay tez-tez Cənub-Şərqi ABŞ-da şəkərlidir.

Bəzi çay-qarğıdalı qarışıqları da şirinləşdirilir. Bu, qaynadılmış Barut çaydan, şəkərdən və nəcis yarpaqlarından hazırlanmış Fas nanə çayı daxildir.