Şərq Avropa Stew tərifləri

Şərqli Şərqi Avropalı cütçülər həmişə burun-to-quyruq yemək, yəni heyvanların hər bir hissəsini qəssab istifadə edirlər. Qalıcı toxumları parçalamaq üçün ətin kəsilmə qablarından daha sərt endikləri qalıb qalana qədər yağı ilə yağlı və kök meyvələri ilə əhatə olunan sümüklü tender ətdir. Nə, ümumi qarışıqlıqda bir güveç kimi tanınır. Bu yeməklər tez-tez nərdivan və ya püresi və ya yalnız yaxşı, multigrain və ya çovdar çörəkləri ilə müşayiət olunur. Burada ən yaxşı Şərqi Avropa yeməklərinin bəzi tərifləri var.