Şərqli Şərqi Avropalı cütçülər həmişə burun-to-quyruq yemək, yəni heyvanların hər bir hissəsini qəssab istifadə edirlər. Qalıcı toxumları parçalamaq üçün ətin kəsilmə qablarından daha sərt endikləri qalıb qalana qədər yağı ilə yağlı və kök meyvələri ilə əhatə olunan sümüklü tender ətdir. Nə, ümumi qarışıqlıqda bir güveç kimi tanınır. Bu yeməklər tez-tez nərdivan və ya püresi və ya yalnız yaxşı, multigrain və ya çovdar çörəkləri ilə müşayiət olunur. Burada ən yaxşı Şərqi Avropa yeməklərinin bəzi tərifləri var.
01/09
Macarıstan Pomidor-Bibər Stew Recipe-LecsoRenata Dobránska / Getty Images Macar lecso , Macarıstanın ən sevimli maddələrindən üçü - bibər, pomidor və paprika ilə birləşən bir tərəvəz güveçdir. Lecso, müxtəlif bitki mənşəli yeməyi, məzə və ya ana yemək kimi xidmət edə bilər. Lecso, serbiya djuvece və rus letcho kimi .
02/09
Polşa Hunter-nin Stew Recipe-Bigos© Barbara Rolek Bigos Polşa milli yeməyi sayılır. Əsrlər boyu davam edən, uzun müddətli ət və kələm salatı. Ənənəvi olaraq ov mövsümünün başlanğıcında, çərşənbə axşamı Salı günü, ya da ailənin çörək kürü ləzzətinin tədarükü bitənə qədər xidmət etdi! Bu gün, bu il boyu sevindim. Köhnə günlərdə, meşə geyimi, göbələk, quru meyvələrin meyvələri doldu, lakin bu gün bir şey var.
03 09
Qırmızı şərab reseptində Şərqi Avropada Oxtail StewMatt Lincoln / Getty Images Şərqi Avropalılar oktaylıları sevirlər və bu dadlı şoraba qatılaşdırılmış şirniyyat şirələri və qovrulmuş kartoflarla xidmət edirlər. Polşa, bu gulasz ogonowa kimi tanınır və Macarca, tejfölös ököruszály edir .
04/09
Rusiya Kök Tərəvəz Şirəsi Recipe-Ragu iz OvoshejThorsten Suedfels / Getty Images Rus kök tərəvəz güveç və ya ragu iz ovoshej üçün bu resept qaranlıq çovdar çörək və bir az yağ ilə dadlı və asanlıqla bir vegetarian əsas kurs ola bilər. Ruslar öz tərəvəzləri kimi çox yumşaq, belə ki, bu yeməyi üçün al dente tərəvəz sizin fikirlərini unutmusunuz !
05/09
Easy Xorvatiya Karides Stew Recipe-Skampi Na BuzaraBill Boch / Getty Images Bu sürətli və asanlıqla Xorvatiya karides şorbası resept və ya škampi na buzara qonşu İtaliya təsir edən Dalmatian sahil boyunca zəngin dəniz məhsulları təqdim nümunəsidir. Yeməklər tez-tez makarna və ya risotto ilə başlayır, sonra isə təzə balıq və dəniz məhsulları şorba və ya çörək içərisindədir. Qovurma zamanı qaşıq çörəklərini daldırma üçün mükəmməl bir dadlı sousu hazırlayır.
06-dan 09-dək
Macar Mal əti Goulash Recipe-Marha GulyasSmneedham / Getty Images Macar Mal əti Goulash - Marha Gulyas - bir əvvəllər əvvəlcədən hazırlanan maddələr əvvəlcədən bir araya gələrək başqa bir yemək yeməkdir. Yavaş bir ocak üçün ideal, yaxşı dondurur və ertəsi gün daha yaxşı dad. Csipetke və ya nokedli kimi əriştə və ya kökləri ilə xidmət edin.
07-də 09
Xorvat Bean Stew Recipe-Grah i VarivahXorvat çuğunduru Çorbası-Stew və ya Grah i Varivah. © Barbara Rolek lisenziyalı, Inc Bu Xorvat lobya yeməyi grah i varivah kimi tanınır. Bəziləri bir şorba deyirlər, amma çox qalındır, bişirmək olar. Hər hansı bir bişmiş ət və ya hətta kolbasa edər, fıstıq yağı ət ənənəvi olur və ən yaxşı ləzzət verir. Quru fasulye birləşməsindən istifadə edə bilərsiniz, lakin zoğalı, pinto və ya böyrək fasulyəsi adətən istifadə olunur. Doyurucu çörəklə xidmət edin və xüsusilə havada bir nip olduğunda bir dolum yeməyiniz var.
08-də 09
Macarıstan Toyuq Paprikas Recipe-Paprikas CsirkeMacarıstan Toyuq Paprikash. © Gale Gand, icazə ilə istifadə olunur Macarıstan Toyuq Paprikaş- Paprikas şəlaləsi üçün bu resept - Chicago şefi Gale Gandın anası Myrna Grossman Gand, Macarıstanın anası Elsie Grossmandan miras qaldı. Bəziləri bu "əsli" paprikaş olduğunu hiss edirlər, çünki heç bir yaşıl bibər yoxdur və düyü üzərində deyil, əriştə deyil. Toyuq paprikası bölgədən bölgəyə və ailənizə ailə olaraq dəyişir.
09/09
Xorvat Venison Goulash Recipe-GulasPolenta ilə Venison Goulash. © Lebhar-Friedman Kitablar, icazə ilə istifadə olunur. Bu Xorvat vino goulash resepti və ya gulaš , xorvat-amerikalı əsilli New York şefi Julia Jaksicdəndir . Xorvat dilində polenta və ya palenta yatağına (və ya Rumıniyada mamaliga ) bu şoraba qulluq etməğı xoşlayır , amma kartof və ya yumurta əriştə püresi də yaxşı işləyir.