Mercimek çorbası hər aşpaz repertuarında olması lazım olan reseptlərdən biridir. Mercimek ən çox baqqal mağazalarında mövcuddur və protein , sağlam və çox ucuzdur. Bu vegetarian mərcimək şorbası reseptində kəpənək, kəpək yarpaqları və limon şirəsi, o cümlədən çörəyin, bütün tatları aydınlaşdırmaq üçün bolca çeşmələr istifadə olunur. Bu ənənəvi və isti yeməyi zövq alın!
Mən həmişə ən yaxşı ləzzət üçün dəniz duzu və ya kosher tuzu istifadə edərək gəlirəm və bu resept istisna deyil. İnanın mənə, bir fərq yaradır.
Bu mərci şorbası vegetarian, vegan, aşağı kalorili və az yağlıdır və bütün bu mərciməklərlə birlikdə, tərifi ilə proteinə nisbətən yüksəkdir və xidmətdə təxminən 19 qramdır. Mükəmməl vegetarian yemək fikri . Əgər təzə evdə tərəvəzli suyu istifadə etsəniz, bu reçetə də özü pulsuzdir.
Siz də bu crockpot mərci şorbası resept cəhd edə bilərsiniz.
Həmçinin bax: Daha asan vegetarian reseptlər
Nə lazımdırsınız?
- 1 tsp bitki yağı (kanola yağı, ayçiçəyi yağı və ya hər hansı bir yemək yağı)
- 1 soğan (doğranmış)
- 1 havuç (dilimlənmiş)
- 4 fincan tərəvəz suyu (ya da su və tərəvəz bulyon kublarının birləşməsini istifadə edin)
- 1 fincan quru mərcimək (müntəzəm qəhvəyi mərciməklər istəyirik - qırmızı mərcimlə bu çorba verməyin!)
- 1/4 çay qaşığı kəklik (qurudulmuş)
- 2 bay çıxır
- duz təzə duz və bibər
- 2 çay qaşığı limon suyu (isteğe bağlı, lakin dadlı)
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda, soğan və soğanı 3-5 dəqiqə bitki yağı içində soğanı susuncaya qədər açın.
- Tərəvəz suyu , mərcimək, kəklikotu, kəpək yarpaqları və dəniz duzu və ya kosher tuzu və qara bibərin bir tire əlavə edin (şorbanı dadanda daima daha çox əlavə edə bilərsiniz).
- Bir qaynamaq istidən azaldın. Çörəyin yumşaq, təxminən 45 dəqiqə qədər çorbasını bişirin və bişirin.
- Süfrələrdən çıxarın və limon şirəsi içində xidmət edin. Limon suyu isteğe bağlıdır, ancaq bütün digər tatlara bir az daha çox kömək etməkdir.
- Dadı və mövsümü bir az daha duz və bibər ilə dadmaq, yaxud xidmət etmək və hər kəsin istədikləri mövsümə imkan verməsi.
Mercimek çorbasının 4 porsiyonunu edir.
Bəslənmə Faktlar:
Bir xidmət təxminən təmin edir:
Kalori: 230, Yağdan gələn kalori: 27
Total Fat: 3.0g, 5% Doymuş Yağ: 0.7g, 3%
Xolesterol: 0mg, 0%
Sodyum: 852mg, 36%
Ümumi Karbonhidratlar: 33,0 q, 11%
Diyet Fiber: 15.6g, 62%
Şəkərlər: 4.6 qr
Protein: 18.7g
Vitamin A 37%, Vitamin C 12%, Kalsium 5%, Dəmir 28%, 2000 kalorili pəhriz əsasında
Daha çox Vegetarian və Vegan Çorbası tərifləri:
- Curried Split Noxud və Potato Çorbası
- 10 Vegetarian Sebze Çorbası tərifləri
- Sərin xiyar şorbası
- Kök çorbasının kremi
- Pendirli Kartof Çorbası
- Asan Balqabaq Çorbası Recipe
- Əsas Vegetarian Miso Çorbası Recipe
- Balqabaq və Hindistancevizi Çorbası
- Qırmızı Bibər Qazpaço
- Əsas qazpaço
- Vegetarian Bean və Arpa Çorbası
- Gingered Havuç Çorbası
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 332 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 11,576 mq |
| Karbohidratlar | 47 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 21 g |