Quzu ətirli bir qırmızı ət və bişirmək asan olsa da amerikalılar tərəfindən xüsusilə məşhur deyil. Əksəriyyətlə quzu çörək bəslənir və vitamin B-12, niacin və dəmir ilə zəngindir. Amerika Quzu Şurasının məlumatına görə, 3 unsiya xidmət maldan 5 qat daha çox alfa-linolenik turşu təmin edir.
Tamamlayıcı Tatlar
Bu otlar, tərəvəzlər və meyvələr quzu ilə xüsusilə yaxşıdır.
Elmalar | Basil | Cumin | Badımcan |
Fennel | Sarımsaq | Limon | Sikkə |
Xardal | Soğan | Cəfəri | Bibər |
Rosemary | Rum | Shallots | Tarragon |
Təmizləyici | Pomidor | Şərab | Qatıq |
Tərifləri
- Pomidor Kuzu ilə Pomidor Sousu
- Braised Lamb çiyin başlığı
- Klassik Irish Stew
- Çörək və sarımsaq Kuzu Qovşağı
- Quzu Kassel
- Kartof və noxud ilə Quzu güveç
- Yerkökü və Soğan ilə Quzu Kops
- Göbələk ilə Quzu Kəsmə
- Göbələklər və qaymaqlı kələmlər ilə quzu
- Bell Peppers və Mantarlar ilə Quzu Kabobs
- Qırmızı Şərablı Çoban Kuzu Şəkərləri
- Cəfəri Pasta ilə Quzu Qidalanma
- Tərəvəzlərlə Quzu Qidalanma
- Quzu üçün Nanə Sousu
- Qırmızı Şarap Sousu ilə Quzu Rack
- Gravy ilə quzu Kuzu çiyin
- Rosemary ilə susuz Yavaş Pişik Kuzu Shanks
- Shish Kabobs
- Acılı Quzu Qidalanma
- Pomidorla Bahar Quzu Yağı
Həmçinin bax