Tətil öncəsi planlaşdırma
Üç gün davam edən Yəhudi bayramı ilə boğulmaq həqiqətən ehtiyac yoxdur. Uzun bir yəhudi bayramına hazırlıq, məsələn, Rosh Haşana Şabbat tərəfindən təqib edildikdə, sadəcə yaxşı planlaşdırma və yaradıcı düşüncə tələb edir. Bu üç gün Rosh Hashanah menyusu və reseptləri, məhdud vaxt və enerji baxımından baxmayaraq, sağlam, iqtisadi və bayram bayram yeməklərini təqdim etmək istəyən məşğul aşpazlar üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Günləri və yeməkləri aşağıda göstərdiyiniz zaman təsvir etdikdə, yalnız bayramdan əvvəl iki və ya üç yemək hazırlamaq lazımdır. Yeməklərin qalan hissəsi təntənəli müddətdə hazırlaya biləcəyiniz sol qidanı və ya yeməklərdən ibarət ola bilər.
Pre-Holiday Cooking
Çox adam bayramdan əvvəl yemək hazırlamağı üstün edir - hətta üç günlük bayram olsa belə, bayram onlar üçün daha rahat olacaqdır. Ümumiyyətlə, yəhudi qanunlarına riayət edən dindar yəhudilər bayramdan əvvəl yeməkləri başa çatdırmaq üçün daha çox güman ki, onlar bayram zamanı elektrik enerjisini (soba kimi) aça bilməyəcəklər. Lakin, Rosh Haşana, Pasxa, Sukkot və Shavuot haqqında, dindar yəhudilər bir şamdan bir qaz sobası üstə aşpaz edə bilərlər. Bundan əlavə, onlar Eruv Tavshilin adlandırılan bir mərasim keçirə bilərlər .
Birinci gecə axşam yeməyi
Qonaqlar dəvət etdiyinizə görə, bu Rosh Hashanah axşam yeməyi, müxtəlif ənənəvi bayram yeməklərini ehtiva edir.
- Challah
- Klassik Gefilte Balıq və ya Üç Rəngli Gefilte Balıq Balqabağı və ya Tüklü Gefilte Balıq (kardan balığı istifadə etməklə) və ya Bişmiş Gefilte Balıqları (dondurulmuş çörəkdən)
- Holiday Brisket
- Sadə qovurma tavuğu
- Fresh Roast Brokoli
- Mükafat qazanan Apple Cake
İlk günorta yeməyi
Bu lite Rosh Hashanah yemeği, dünən gecənin tətil yeməyindən hələ də dolu olduğunu düşünür və axşam saatlarında başqa bir şam yeməyi gözləyirik.
Ona əlavə etmək istəyirsinizsə, dünən axşam yeməyindən sol tərəfdən brisket və toyuqa xidmət edə bilərsiniz.
- Challah
- Asan Çörək Nile Perch Balığı
- Sweet Potato Pie və ya düyü bir qaz soba üst hazırlanmışdır
- Mərakeşli Sweet Pancar Salatası
- Çıtır Kırmızı Kələm Salatı
- Apple xırda
İkinci gecə axşam
- Challah
- Nar yağı salatı
- Holiday Brisket
- Soslu Bal Xardal Toyuq və ya Çörək Ərikinin Toyuq
- Potato Kugel və ya Farfal qaz soba üst təzə etdi
- Bal Şirəli Yerkökü
- Fruit Compote
İkinci gün nahar
Şabbat üçün bol yeməklər var və bu yemək yuxarıda üç yeməkdən tamamilə qidadan ibarət ola bilər.
Üçüncü Gecə Yeməyi
İki gün ağır ət yemək verildiyi üçün, üçüncü gündə südlü yeməklər etmək yaxşıdır. Bayramdan əvvəl bəzi quic hazırlamaq və dondurmaq bilər. Bayramın ikinci günündə bir balyanda balıq bişirmək, uşaqlar üçün makaron bişirmək və təzə salat hazırlamaq olar. Və süd yeməkləri, dessert üçün dondurma xidmət edə bilərik deməkdir!
Üçüncü Gün Nahar
Onların bayramın üçüncü günündə masada oturmağı bacara bilərik, ancaq yemək almaq üçün uğurlar arzulayırsınız. Mən inanıram ki, ötən gecənin şam yeməyindən süd verənlər bu bayram yeməyində kifayət qədər çox olacaqdır.