Ətin Ən Yaxşı Ucuz Kesimi

01 ilə 10

Chuck Eye Steak

Pambıq ət parçaları tenderi olan və tez və asanlıqla bişirilə biləcəklər. Bu, daha az xərclədiyiniz bir kəs ilə böyük bir yemək yarada bilməyiniz demək deyil. Barbekü və qızartma bu daha az xərcli kəsikləri bişirmək və hər hansı bir restoranın çıxa biləcəyindən daha yaxşı bir şey yaratmaq imkanı verir. Aşağıda ızgara və ya siqaret çəkənlər üçün ideal olan 10 ət parçasının siyahısı verdik və xeyli səmərəlidir, lakin hələ də böyük bir cookout etmək.

Bizim siyahımızda birincisi chuck steaks var . Onlar daha bahalı steaks üçün böyük bir alternativ və chuck göz biftek bu primal cut ən yaxşı. Qəssabla danışdığınızdan əmin olun ki, nə əldə etdiyinizə əmin oldunuz. Chuck steaks daha bahalı əmiuşağı kimi tender deyil və yaxşı bir dənizkənarı faydalanacaq. Bu, ətin daha çox tenderini təşkil edəcək, belə ki, özünüzü bir qədər pul qazanmadığınızı görməyəcəksiniz. Həmçinin, ovçuluq çubuq biftekləri qarşısını almaq. Onlar nadir hallarda nadir hallarda mükəmməldirlər, ancaq grillə çırpmadan əvvəl necə hazırlandığınıza baxmayaraq yaxşı işlər görsünlər.

02/10

Toyuq

Toyuq hər hansı bir cookout üçün böyük bir seçimdir. Ucuz, çox yönlü və hazırlamaq asan, toyuq hər zaman sevimlidır . Toyuq satın aldıqda özünü qənaət etmək sirri hazırlanmış, dərissiz, sümüksiz toyuq kimi əvvəlcədən hazırlanmış parçalardan qaçmaqdır. Bunun əvəzinə, bir az təcrübə ilə, asanlıqla bütün toyuq kəsmək və özünüzü bir qədər pul qazanmaq olar. Bu ədədləri götürün və onları bir orta yanğın üzərindəki ızgara atın, bəzi barbekü sousunda fırçalayın və böyük bir yeməkiniz var.

03/10

Ribs

Et və ya donuz əti, kaburga hər hansı bir cookout üçün ucuz bir həll və bir şey hər kəs sevir. Hər hansı bir kaburma sirri aşağı və yavaş bişirmək üçün tender ət və böyük ləzzət almaq. Kaburga üçün alış-veriş edərkən bol ət və az miqdarda yağ olanları axtarın. Yağ ətini nəmləndirir, ancaq aşırı miqdarda yağ ödəmir. Ən az yarımqabaqlı bir rafın çəkisi sümükdür, belə ki, tapa bilərsinizsə qiyməti daha az sümük çəkin. Əti artırın və pulunuz üçün ən çox faydalanın.

• Bir Smoker haqqında BBQ Ribs
• Barbekü mal əti qabıqları
• Barbekü bir Qaz Grillində Ribs
• Kömür Grillində Barbekü Ribləri

04/10

Hamburgerlər

Hamburgerlər, qrilə çarpan ən məşhur yeməklərdir və çox yaxşı bir səbəblə demək olar ki, hər kəs onları sevir. Standart burger pattyiniz olsun və ya sevimsiz bir sürpriz əlavə etsəniz, əksər qonaqlar yaxşı, şirəli burger üçün cavabdehdirlər. Banka da pozulmayacaqlarına zərər vermir.

İndiki vaxtda insanlar daha yaxşı bir burger hazırlamaq üçün yüzlərlə yolla gəlirlər. Bununla yanaşı hər hansı bir şəkildə dilimlənməyinizə baxmayaraq, burger səfərinizə təzə torpaq ətini seçərək mümkün qədər az işləməyi və burger pattiesinizi çox qalınlaşdırmırsınız. Bu qalın burger yaratmaq üçün yaxşı bir fikir kimi səslənə bilər, lakin qalın burgerlər bir qurutma burgerini nəzərdə tutan daha uzun yemək müddəti tələb edir. Ayrıca, gözünüzə deyil, çörəyinizə uyğun bir patty hazırlayaraq yer ətini uzatmaq olar.

05/10

Seksual itlər

Bir çox cookouts böyüklər üçün ərzaq və uşaqlar üçün bir şey edir. Adətən uşaqlar isti itləri alırlar. Bunun bir səbəbi uşaqların isti itləri sevdiyindən, digəri isə ucuzdur. Əlbəttə ki, isti itlər yalnız uşaqlar üçün daha yaxşıdır. Seksual itlər hər hansı bir cookout və pul qazanmaq üçün böyük bir yoldur. Çox adam müxtəlif növ itlər və kolbasa ilə gəldiyi kimi, bu gün isti itlər üzərində bir çox sərf edə bilərsiniz, ancaq ortada bir şey axtarır, ağıllı bir şəkildə alış edə və xidmət edə bilər, İstədiyiniz qədər köpeklər. Çılpaq sayğacdakı bahalı isti itlər böyükdür, ancaq soyuducu bölməsində olanlar çoxdur.

06-dan 10-a

Düz Steaks

Bu üç steaks, Flank Steak , Etek Steak və Hanger Steak qəssablar onları torpaq mal əti üçün istifadə qədər ucuz olmaq üçün istifadə olunur. İllər ərzində onlar bir çox yeməklər üçün populyarlaşdılar və qiymət artdı, beləliklə onlar bir dəfə olduğu kimi iqtisadi deyildirlər. Bu kəsilmələri yaxşı bir şey halına gətirən şeylər bunlarla nə edə bilər. Bunlar ətin daha sərt şəkildə kəsildiyi üçün ən yaxşı bahis marinat, ızgara və dilimdir. Bu ətləri düyü və ya makaron, fajitalar , tacos və ya digər yeməklər kimi xidmət edin. Bu, ətin daha kiçik bir ətdən çoxu üçün bir yemək yeyir.

07/10

Donuz çiyin

Donuz çiyin , ümumi olaraq gəzinti qovurması və Boston popu arasında ən az qiymətli donuz ətindəndir. Əlbəttə ki, bu çətin donuz qişasının gözəl bir yeməyə çevrilməsinin sirri onları aşağı və yavaş-yavaş çəkmək və barbekü çəkən donuz ətinə çevirməkdir. Bu, ən məşhur barbekü növlərindən biridir və əsrlər boyu Amerikan yeməklərinin əsas məqamı olmuşdur. Bunun səbəbi yalnız ətin ucuz qiyməti deyil, onu hazırlamaq üçün ucuz bir üsuldur. Bir müddət içərisində donuz ətini çəkdiyiniz və çəkdiyinizdə, ucuz ağ çörək çörəkləri üzərində yığışdırdınız və mükəmməl sendviçiniz var.

08/10

Brisket

Təmizlənməmiş Mal əti Briskası hala satın ala biləcək ən az qiymətli mal ətindən biridir. Əlbəttə ki, bir dəfə bişirirsəniz (aşağı və yavaş) yalnız ətin yarısı çəkin, ancaq bir az şey barbekü brisketdən yaxşıdır. Bunun üçün, mütləq bir siqaret çəkənə və çox vaxt sağa çəkməyə ehtiyac duyacaqsınız. Yaxşı bir mal ətini seçərkən yaxşı bir yağ qatına baxın, ancaq çox qalın deyil. Yağ, yaxşı siqaretli brisket üçün vacibdir, lakin həddindən artıq məbləğ yalnız pul sərfidir. İstədiyinizi əldə etdiyiniz qədər diqqətlə araşdırın. Tez-tez mağazalar yalnız bir neçə qığılcımızı bir anda ön yerinə qoyacaqdır. Qəssabla söhbət edin və ehtiyaclarınıza cavab verən bir qığılcım kənar tapa bilmədiyiniz təqdirdə arxada nə olduğunu soruş.

09/10

Türkiyə

Tətillər xaricində Türkiyə böyük ölçüdə göz ardı edilir. Bu uğursuzdur. Türkiyə bir çox insanı qidalandırmaq üçün iqtisadi bir yoldur və onu hazırlaya biləcək bir çox yol var, məsələn, pişirmədən əvvəl hindi yandırmaq . Toyuqla olduğu kimi, bütün türkiyanı satın almaq və onu kəsmək (əgər istəsəniz) daha yaxşı bir razılıq əldə edərsən. Türkiyə məmə nisbətən nisbətən olduqca bahalı olmağa çalışır, ancaq bud kimi digər kəsiklər daha ağıllı ola bilər. Təzə turkeyə baxın, kimyəvi maddələrlə dolu deyil.

10-dan 10-a

Quzu Göğüs

Quzu ızgara üçün gözəl bir ətdir. Təəssüf ki, yaxşı quzu tapmaq və bahalı ola bilər. Quzu əti quzuun qabığından kəsilir. Çox arzu olunan quzunun içərisində olmasa da, bu, çox ətirli olan yaxşı ətə malikdir. Tipik olaraq kuzu kaburga (bəzən Denver Ribs deyilir) və ya quzu ribletləri əldə edə bilərsiniz. Bunlar sərt kəsiklər ola bilər. Limon suyunu turşu olaraq qoyaraq, güclü şoraba ilə başlayın. Bu ət tenderize və quzu bəzən güclü ləzzət kəsmək edəcək. Quzu bu yeməkdən əvvəl bir neçə saat yeməkdən əvvəl otursun. Əgər nisbətən incə bir parça ilə işləyirsinizsə, bişirmək üçün isti və sürətlə bişirin. Daha qalın bir kəsik varsa, yavaş və grill dolayı yola get.