Klassik İspan bayramı tapasdan cava'ya qədər
İspaniyada Milad arifesi "La Noche Buena" adlanır, bu isə "Yaxşı gecə" deməkdir. İspaniyada tətil gecə axşam yemək böyük bir ailə bayramı ilə qeyd olunur və bir neçə saat davam edə bilər. Bəzi ailələr gecə yarısına qədər və ya sonra gecə yarısına qədər qatılarkən, bir çoxları hələ gecə yarısında masanın ətrafında nahar edirlər! İspaniyada Milad arifesi məhəllə barlar və kafelərdə və ailə və yoldaşları ilə masa ətrafında qeyd etmək üçün bir vaxtdır.
Hədiyyələr mübadiləsi və ya Santa Claus üçün vaxt deyil. Bu, başqa bir dini bayram olan "Epiphany" olan 6 yanvara kimi gözləyir.
Milad arifesi naharı üçün tipik bir İspan Christmas menyusu. Bir neçə sadə tapas və ya appetizers, ilk kurs, əsas kurs, desert və qəhvə və ya axşamdan sonrakı içkilərlə başlayan bir neçə kurslar vardır. Hələ heç bir resept hazırlamaq çox çətin deyil - seçin və Milad masanıza bəzi İspan ləzzətini əlavə etmək istədiyinizi seçin!
Tapas və ya Qəlyanaltılar
- Jamón, Queso y Chorizo - Ham, pendir və İspan chorizo kolbasa : Bu asan tapa təsviri, jamón, queso y chorizo - ham, pendir və çörəkdə İspan chorizo istifadə edir . Yeməyi başlamaq üçün gözəl bir yoldur, gözəl qırmızı şərabla və ya iki ilə xidmət edir. Xüsusən La Rioja , Ribera del Duero və ya Jumilla bölgələrindən çox keyfiyyətli İspan şərabları var. La Rioja şərabları, Ribera del Duero şərabları və 20 dollardan aşağı olan ən yaxşı İspan şərabları haqqında oxuyun.
- : Bu resept çox asan və ləzzət doludur. Lantostinlər və ya karideslər qaynadılır, sonra mayonez, katsuppa və Tabasko ilə bir az ədviyyəli salsa rosa və ya pink sous ilə xidmət edir. Mayonezsiz bir sousu tercih etsəniz, qovrulmuş qırmızı bibər , sarımsaq, yağ və sirkə ilə hazırlanan İspan Romesko sousunu sınayın . Ya sousu karides və ya dəniz məhsulları ilə yaxşı gedir.
İspan qəlyanaltıları üçün daha çox fikir lazımdırmı? İspaniyanın ən məşhur İspan tapasları, İspaniyanın ən populyar tapaları üçün təriflər Spanish tapas üçün ən yaxşı seçimdir .
Primer Platon və ya İlk Kurs
Bu ilk kurs gələcək kurslar üçün yalnız bir "istiləşmə" dir, buna görə növbəti kurs üçün yer buraxın! Aşağıdakı yeməklərdən birini və ya bir neçəsini seçin.
- Sopa de pescado y marisco - balıq və kabuklu çorba : İspan Sopa de Pescado y Marisco bayramlar üçün klassik bir şorbadır . Shellfish hər hansı bir İspan bayramında həmişə menyu hissəsidir və Milad heç bir fərqlənmir. Bu şorbası yemək üçün gözəl bir başlanğıcdır. Fransız çörək dilimləri ilə qaynar qızdırmaq.
- Bir broth əsaslı bir çox deyil, bir krem şorbası tercih edin. Bu, "carabineros" (böyük karides) və balıqlar, yarım yarım və tarragon ilə qarışıq balıqlarla doludur.
- Ağ kuşkonmaz toxuması və ləzzətindən çox incədir, çünki bu yumşaq nizə günəş işığı ilə heç vaxt toxunmadı. İspaniyalılar tamamilə yandırırlar! Yağlı və sirkə ilə ağ qulançuluq üçün bizim resept edin.
- : Sadə, endirdiklər, pomidor, yağ və sirkə ilə hazırlanmış bu salatı sınayın. Qış salatı üçün böyük seçimdir.
- İspan romesco dəniz məhsulları makaron salatı : Ənənəvi ispan tatları yeni bir dəniz salatı ilə birləşdirir. Romesco Sousu qovrulmuş qırmızı bibər, badam, sarımsaq, yağ və sirkə ilə hazırlanmış klassik İspan mətbəxidir. Bir az mayonez əlavə edin və ilin istənilən vaxtında zəngin və ətirli bir salat hazırlamaq üçün bişmiş karides və makaron ilə atın.
Platon müdiri - Əsas kurs
İspaniyada növbəti kurs " segundo plateau ", "ikinci" kursu adlanır. Mal, quzu, quşçuluq və ya oyun bu dolum kursu üçün düyü və ya kartof ilə verilir.
- Cordero asado - roast quzu : Roast quzu sizin və ya qonaqlarınızı Milad yeməyində məyus etmir . Hindistanda və ya ördəkdə qovurmaqdan daha az iş və çox dadlıdır. Türkiyədə artıq bu bayram mövsümü olmadı mı? Cordero Asado - Roast Quzu bu il cəhd edin.
- Patatas fritas - evdə qızardılmış kartof : Qovrulmuş quzu xidmət edirsinizsə evdə qızardılmış kartof bir şərtdir! Əlavə qızardılmış zeytun yağı ilə qızardılmış, hər zaman bir neçə kartofu qızardın, çünki onlar tez yox olacaq. Patatas Fritas - ev-qızardılmış kartof
- Ensalada mixta - qarışıq yaşıl salat : ən böyük İspan yeməkləri kimi, Milad yeməyi bəzi zəngin yeməklərlə doludur. Balanslaşdırmaq üçün, təzə bir yaşıl salat hazırdır. Bu salat bayram masasında ətrafındakı ağır yeməkləri tamamlayır.
Postre - Şirin
Nefesini tutmaq və masanın təmizlənməsi üçün qısa bir fasilə verildikdən sonra, yemək şirin və ya postre ilə davam edir. Milad vaxtında dadlı İspan plitələrə aiddir:
- Turon , İspan badamlı konfet
- Polvoronlar və ya badem çerezleri .
- Mantecados və ya İspan dilimlənmiş tortlar.
Daha çox İspan müalicə etmək istəyirsiniz? Bu İspaniyalı Christmas şirniyyatlarını nəzərdən keçirin !
İspan Cava, Brandy və daha çox
No Spanish Christmas bir neçə tost və bir neçə bişmiş cava , İspan köpüklü şərab olmadan tam olardı. İspan cava , ümumiyyətlə, keyfiyyətli və doğru fiyatlandırılır.
Nahar yeməkləri təmizləndikdən sonra, isti bir fincan espresso qəhvə və / və ya Cardenal Mendoza və ya Lepanto markaları kimi İspan şeri brendinin kiçik bir stəkanı, anis likör və ya Likor 43 qaldırıla bilər. Bundan başqa, bütün bu cookies'ları yuyacaq bir şeyə ehtiyacınız var!