Recetas - Pollo
Toyuqlar Latın Amerikasına doğma deyildir - onlar Avropadan idxal edirlər (baxmayaraq ki, Polinezyadan Cənubi Amerikaya gələn toyuqların ehtimalı ilə əlaqədar bir müzakirə var). Hal-hazırda Latın Amerikası, məşhur arroz con pollo və Perulu stil pollo a la brasa kimi tanınmış məşhur toyuq qabları üçün çox yaxşı tanınır. Perulu qovurulmuş toyuq bir səbəblə məşhurdur - ədviyyatların unikal birləşməsi ət xüsusi ləzzət verir. Yemək maraqlı bir tarixə malikdir: 1950-ci illərdə İsveçrənin bir neçə qürbətçi tərəfindən La Granja Azul restoranında (hal-hazırda məşhur Lima restoranı olan) məşhurdur. Onlar eyni anda (el rotombo) birdən çox toyuqların qovduğu mexaniki tükü hazırladılar və patentləşdirdilər.
Tuna üçün İspan sözü gallina , gallo isə xoruzdur. Ancaq toyuq ətindən danışarkən (yemək üçün olduğu kimi) adətən pollo sözünü istifadə edirsən . Ancaq bir neçə reçeteyə hələ gallina və ya gallo sözləri - sancocho de gallina (toyuq şorbası) kimi. İnsanlar həzzətlərə qarşı tatlar və pişik istifadəsi arasında fərqlənirlər.
Bu aysberqin yalnız ucu deyil, lakin - toyuq hazırlamaq və zövq üçün daha maraqlı Cənubi Amerika yolları üçün aşağıdakı reseptlər siyahısına baxın.
01 ilə 06
Izgara Toyuq tərifləriIzgara Cumin Kireç Tavuku - Pollo a la Plancha
Izgara Chicken Tacos
Izgara ilə doldurulmuş toyuq qabları - Pamplonas de Pollo02-dən 06-dək
Toyuq bişirmə və şorbalarCilantro Sousunda Perulu Pişmiş Toyuq - Seco de Pollo
Arroz con Pollo Verde - düyü ilə yaşıl toyuq
Pollo Arvejado - toyuq və noxud
Pollo en Escabeche - Soğan və Capers ilə toyuq
Okra ilə toyuq - Frango con Quiabo e Angu
Perulu Spicy Kremli Toyuq - Aji de Gallina
Asan Yavaş Pişiricilər Tüklü Toyuq
Toyuq və Rice a la Valenciana - Arroz con Pollo Nicaraguense
Kök Tərəvəzli Toyuq Çorbası - Sancocho de Gallina
Slow Cooker Toyuq & Kartof "A La Brasa" - Pollo en Olla de Coccion Lenta03 ilə 06
Fırın qovurulmuş toyuq tərifləriPollo a la Brasa - Peruvian Roasted Chicken
Sarı Kartof ilə Peruvian Roasted Toyuq
Chimichurri Chicken en Croute
Pollo a la Brasa Tavuk Göğüsleri06 04
Skillet Toyuq tərifləri ...Quinoa Toyuq Tenderləri
Guava Sırlı Tavuk
Kremli Kokos Sosunda Toyuq Göğüsleri
Ginger Passionfruit Soslu Tavuk Göğüsleri
Tez Peru tərzi toyuq qarışdırın - Pollo Saltado
Qala, Pomidor, Amaranth və Quinoa ilə Həftəlik Skillet Toyuq05-dən 06-dək
Toyuq salatı tərifləri ...
Çiyələk Zəncəfil Giydirmə ilə Çıtır Tavuk Salatı
Chimichurri Toyuq Salatı - Ensalada de Pollo con Chimichurri
Causa Rellena con Pollo - Toyuq Salatası ilə Sarı Kartof
Reina Pepiada - Toyuq Salatası Arepa Sandwich06-dan 06-a
Daha çox tavuk tərifləri ...Toyuq empanadaları - Empanadas de Pollo
Ən Yaxşı Toyuq Arepaları - Arepa de Pollo
Venesuela Toyuq Pot Pie - Polvorosa de Pollo
Yeni Dünya Toyuq Empanadaları - Empanadas de Pollo, Frijoles, Salsa y Queso
Coxinha - Braziliya Toyuq Kroketi